咖啡 - 科隆 & 杜賽

咖啡 - 科隆 & 杜賽

上週去德國放了自己幾天假。每個城市的咖啡店喜歡用的器具不太一樣，而這兩個城市都是相對常見的 V60。不知道是不是因為這趟旅程幾乎都在雨中渡過，挑咖啡店也挑得相對不認真一點，幾乎都是就近乍看順眼就過去了，所以一輪喝下來沒有特別印象深刻的。這次就簡單紀錄一下去了哪些店就好。

這次第一間去了科隆的 Omo，跟巧克力博物館同一座島上。買回來的豆子還沒拆，但對點的那杯印象還可以。

第二間去了一樣在科隆的 The Coffee Gang，這大概是這趟印象最好的一間。點了一杯祕魯的冷泡咖啡，讓我想起在丹麥的另一間店我很喜歡的冷泡。也買了同款豆子回來，蠻期待拆封的，不過豆子似乎不是同一間咖啡店烘的，而是一個叫 JBkaffee 的烘豆店烘的。

第三間跟朋友去了科隆的 Woyton，只能說，很難得遇到讓我喝不完的 V60。

第四間去了杜賽的 RVTC Rösterei VIER Marktplatz，看起來蠻專業的，點了一杯印尼的，一杯祕魯的，不知為什麼，兩杯熱著的時候都有苦味，冷了之後好一點。有點失望所以沒有買豆子。

第五間去了杜賽的 Velvet，本來主要是去吃早餐，對咖啡沒有太大期待，畢竟連豆子都沒得選，但意外的 filter coffee 蠻不錯的。

第六間去了杜賽的 Kioki，當時已經喝不了另一杯咖啡了，於是點了一杯薑黃拿鐵，蠻特別的，喝完確實蠻溫暖的。帶了一包哥倫比亞的無咖啡因豆子回來，沒標產區和處理法，剛磨完的豆子味道頗強烈的，不過喝起來還蠻好的。

這次旅行跟一個在Tübingen當RA半年，並即將回美國念書的朋友相聚。收到了一包來自 Tübingen 咖啡店 Suedhang 的印尼豆子。看起來、聞起來都蠻不錯的，等拆封後再來更新感想。

我覺得我好像忘了一間，也不記得在哪個城市了，但印象沒有到很好所以就算了 XD 這兩個城市咖啡店蠻多的，還有很多在名單上的沒去到，等下次想念日本料理的時候大概就會再飛一趟了吧 XD