胡椒餅對我來說是非常少見的食物,最讓我覺得可惜的就是,通常都在下午時段才開店,不過胡椒餅對於宜蘭來說,可以是早上時段就可以買來當早餐的食物,竟然都被我看到了,我又豈能錯怪。
吃胡椒餅讓人覺得最香的就是沾滿外皮的白芝麻,咬下一口烤得酥脆得外皮,以及掉滿地的白芝麻,越咬越香也是我愛釋手的原因。不過這間的肉偏瘦,並沒有因為加熱讓油脂爆出,調味上非常足夠鹹香,而不只是光靠黑胡椒調味的嗆辣感。
點了另一個甜的口味來嘗試看看,和胡椒餅一樣外皮也沾滿白芝麻,卻在體積上略小一點。 內部是滿滿的紅豆沙內餡,就像適合當飯後甜點、下午茶點心,屬於不會太甜膩的食物。
羅東碳烤燒餅餅店|宜蘭縣羅東鎮南門路32號|Google地圖