孤獨的美食家｜台中｜哞一河粉

哞一生牛肉河粉

哞一河粉位於台中勤美公益商圈附近，走進巷子裡，這間街邊店可能與你擦身而過，但到了天黑時，店門口長長的人龍絕對會讓你難以忽略它的存在。

• 獨舌^（註）推薦指數：●●●●◌
• 湯頭｜調味：●●●●●
• 牛肉｜河粉：●●●◌◌

生牛肉河粉是這裡唯一的品項，如果有口味偏好者（不吃香菜、洋蔥...等）可以先知會店員。這碗河粉的湯頭味道濃厚，再加上檸檬汁與辣椒，濃郁而不膩口，生牛肉建議2分鐘內吃完，牛肉浸泡在湯頭裡容易過熟，口感較硬，河粉麵條略顯平淡，整體而言，味道和諧且不膩，份量中等，建議食量較大者可以加肉。

西貢啤酒，味似黑麥汁

本次造訪正值炎炎夏日，配上一瓶西貢啤酒，沁涼消暑，不喝酒精者也可以選擇甘蔗檸檬消消暑氣。

簡單明瞭的菜單

• 店家資訊：
  -地址：台中市西區公正路156巷9號 （公益路Giordano旁巷子進去，約走兩個巷口）
  -營業時間：週四至週日 15:00-21:00
  -踩店建議：內用座位只有8席，建議18:30前抵達較不需排隊，如人龍太長也可以外帶享用！

◎註：獨舌一詞意指”孤獨美食家的舌頭“