加蒜更升級的美味！延續50年老店｜阿娘給的蒜味肉羹
一碗簡單的肉羹，為什麼會受大家歡迎？
又是一間在地人特別帶我來吃的美食，剛開始一直聽到「阿娘」、「阿娘」，還以為是和某飲料店走類似風格的店家，怎麼名字取的那麼有趣。
雖然我對阿娘給的蒜味肉羹不了解，但似乎是經營了 50 年的老店，原名是北門蒜味肉羹，而理由就是老闆媽媽以大量的碎大蒜加入羹湯中，使普通的肉羹有了不同的令人著迷的風味。
雖然是有歷史的老店，但店面的裝潢卻讓人有種意想不到的新盈感覺，舒適乾淨的環境讓人更願意登門來吃一碗肉羹，也怪不得觀光客的口袋名單會有這一間。
四種吃法的點餐方式
「肉羹麵、肉羹粿仔條、肉羹米粉、肉羹飯、肉羹」一共五種基本款，又再多分成四種的加料吃法。
- 正常份量 $70
- 蓋巧吃法 $80：＋飯麵量、米粉、粿仔條的份量。
- 拚爽吃法 $90 ：＋肉羹。
- 粗飽吃法 $100：兩個整體份量都加，相當喀掉兩碗份量！
取餐是自主式的，像是百貨公司會有一個震動的取餐機器，只要震動就可以端肉羹來享用啦！當然吃完後也是自行收拾碗筷～
肉羹麵 $70
- 濃稠熱呼呼的清澈肉羹湯，裡面的肉塊約五到六塊，簡單略帶 Q 彈、不是單純一塊札實的肉塊。
- 羹湯是有一點回甘甜的味道，但本身的招牌蒜味感很足夠，所以喝起來非常香，和一般的肉羹湯相比真的增加許多風味，除了肉眼看見的蒜末，還有紅蘿蔔絲、筍絲。
- 吃到後面也可以多加點醋，吃起來也別有一番風味的酸爽好吃。
吃膩了常見的肉羹湯，就來嘗看看加了蒜味而升級的阿娘給的蒜味肉羹，當然前提是你不討厭蒜頭味和蒜頭本人。對以前的我來說真的是連超小的蒜泥都不行，但現在有就是加爆！因為這樣吃起來更香啊！
阿娘給的蒜味肉羹｜宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號｜Google地圖
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在宜蘭，這家蒜味肉羹絕對是我每次回訪的必吃美食！從小店的緊湊座位到如今舒適的新店，每一口肉羹都彈牙不油膩，湯頭更是濃郁的蒜香，讓人忍不住一口接一口。無論是內用還是外帶，都能體驗到現煮的美味與暖心的滿足。來宜蘭旅遊的朋友，別錯過這道當地的特色美食，讓蒜香暖流帶給你無限回味！
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
位於宜蘭市區的北門蒜味肉羹，
源自民國55年，迄今將近60年．
除了肉羹湯，你也可以加飯，米粉，板條，麵............
看看這滑嫩有彈性的肉羹，份量不少
吃肉羹飯當然要加點筍乾了．
筍乾跟肉羹飯調味都很剛好，不會太重口味，
但蒜香濃郁，
很少有餐飲店同時賣冰的，
北門蒜味肉
老皮牛肉麵可說是被牛肉麵耽誤的豆花店，不少老饕都是衝著豆花而來。
價格比台北便宜不少，份量足，還有吃到飽的豆花做飯後甜點，每次來都是高朋滿座。
品香牛肉拉麵是在地人從小吃到大的平民美食，主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，用料實在、調味不過頭。強強滾的生意讓店內生意絡繹不絕，熟客電話訂餐可以節省等候時間，菜單價格中等，食量比較大的朋友可以點大份。炸醬麵香氣十足，餛飩湯清澈調味恰到好處，酸菜爽脆口感，小菜選擇多搭配麵食更加滿足。
兒時的記憶，爸媽偶爾會帶著我們去三商巧福品嚐牛肉麵，那份熟悉的記憶停留在腦海裡。
現在為人母親的我，依舊會帶著孩子們品嚐牛肉麵，雖然原有的店家已不同，但一走進店家，熟悉的味道撲鼻而來，令人好懷念。
店名：阿婆雞肉飯
地址：高雄市左營區果峰街12巷11號
營業時間：［每天：10:00-15:00］
這是我自己從小吃到大的麵店，也是我跟阿公的回憶
每次只要想念阿公的時候都會來這裡吃
而且他的價位從以前到現在其實沒有什麼太大的不同
我最喜歡的是他們家的冬瓜茶，雖然現在喝已經沒有童年時
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在宜蘭，這家蒜味肉羹絕對是我每次回訪的必吃美食！從小店的緊湊座位到如今舒適的新店，每一口肉羹都彈牙不油膩，湯頭更是濃郁的蒜香，讓人忍不住一口接一口。無論是內用還是外帶，都能體驗到現煮的美味與暖心的滿足。來宜蘭旅遊的朋友，別錯過這道當地的特色美食，讓蒜香暖流帶給你無限回味！
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
位於宜蘭市區的北門蒜味肉羹，
源自民國55年，迄今將近60年．
除了肉羹湯，你也可以加飯，米粉，板條，麵............
看看這滑嫩有彈性的肉羹，份量不少
吃肉羹飯當然要加點筍乾了．
筍乾跟肉羹飯調味都很剛好，不會太重口味，
但蒜香濃郁，
很少有餐飲店同時賣冰的，
北門蒜味肉
老皮牛肉麵可說是被牛肉麵耽誤的豆花店，不少老饕都是衝著豆花而來。
價格比台北便宜不少，份量足，還有吃到飽的豆花做飯後甜點，每次來都是高朋滿座。
品香牛肉拉麵是在地人從小吃到大的平民美食，主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，用料實在、調味不過頭。強強滾的生意讓店內生意絡繹不絕，熟客電話訂餐可以節省等候時間，菜單價格中等，食量比較大的朋友可以點大份。炸醬麵香氣十足，餛飩湯清澈調味恰到好處，酸菜爽脆口感，小菜選擇多搭配麵食更加滿足。
兒時的記憶，爸媽偶爾會帶著我們去三商巧福品嚐牛肉麵，那份熟悉的記憶停留在腦海裡。
現在為人母親的我，依舊會帶著孩子們品嚐牛肉麵，雖然原有的店家已不同，但一走進店家，熟悉的味道撲鼻而來，令人好懷念。
店名：阿婆雞肉飯
地址：高雄市左營區果峰街12巷11號
營業時間：［每天：10:00-15:00］
這是我自己從小吃到大的麵店，也是我跟阿公的回憶
每次只要想念阿公的時候都會來這裡吃
而且他的價位從以前到現在其實沒有什麼太大的不同
我最喜歡的是他們家的冬瓜茶，雖然現在喝已經沒有童年時