18:05分，電視與電燈同時轉暗，冷氣也停了。
我看著還沒吃完的晚餐，感傷了一下，無法繼續配另一集the Big Bang Theory把晚餐吃完。至少在隨機斷電了近三周之後，我們這一排住宅的斷電時間逐漸穩定在每天傍晚18:00、斷電1個小時左右。
雖然前天是1.25個小時，昨天是15分鐘，不曉得今天會是多久。政府說因為夏天太熱，大家都在開冷氣所以電不夠，要分區限電。至少城市裡限電時間跟次數還算節制，聽說外圍地區一天可以停4次以上，每次可以停2個小時。
我繼續吃晚餐的雞腿，不禁再次讚嘆，今天隨興的調味，烤出來的雞腿不論香氣跟口味都超令人驚艷，跟幾年前在台中Bottle Cat餐酒館的銷魂烤茄子味道超像(它歇業時好難過，再也吃不到銷魂的茄子了)。
黑胡椒、肉桂、香菜籽、紅椒粉、新鮮大蒜、新鮮番茄、香菜跟番茄醬、糖與鹽。下周要買茄子來實驗，希望能重現今天的味道 :p
過了20分鐘後房間開始熱了起來，我從冰箱拿出今早作的草莓香蕉果凍來降暑氣。
前天在超市看到果凍粉，決定買一包來試作。
草莓香蕉果凍是埃及常見的家庭自製甜點，把草莓口味的果凍粉加熱水攪拌，加入香蕉切片，冷藏4個小時以上就完成了；口感比想像中的軟爛，不是我期待中的Q彈果凍。
在斷電第三周後，我們決定做一個網路不斷電系統（斷電時用行充當作路由器的電源）。在大家都沒電、不能用網路時，如果我們的路由器有電，就等於可以獨享這一區的網路；雖然手機依然有網路，但埃及手機網路比家用網路貴太多，所以盡量不使用。
這周開始看怪奇物語。這次先上網爬文確定怪奇物語一直到S4都依然集集精彩、內容扎實後，才敢開始看。(上週完食的雨傘學院S3太令人失望透頂了....)
19:15分，電回來了。今天很準時，好棒棒。
（後記：我後來沒能重現美味的雞腿醃料）
這次買的Cook's草莓果凍粉
嗨，我是Sherry :)
2023年與我的埃及伴侶移居開羅，開始撰寫關於埃及的文章，希望透過我的文字，能帶您一起認識、探索金字塔以外的埃及。
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