寫在每日斷電的夏天：草莓香蕉果凍、網路不斷電系統

18:05分，電視與電燈同時轉暗，冷氣也停了。

我看著還沒吃完的晚餐，感傷了一下，無法繼續配另一集the Big Bang Theory把晚餐吃完。至少在隨機斷電了近三周之後，我們這一排住宅的斷電時間逐漸穩定在每天傍晚18:00、斷電1個小時左右。

雖然前天是1.25個小時，昨天是15分鐘，不曉得今天會是多久。

政府說因為夏天太熱，大家都在開冷氣所以電不夠，要分區限電。至少城市裡限電時間跟次數還算節制，聽說外圍地區一天可以停4次以上，每次可以停2個小時。

我繼續吃晚餐的雞腿，不禁再次讚嘆，今天隨興的調味，烤出來的雞腿不論香氣跟口味都超令人驚艷，跟幾年前在台中Bottle Cat餐酒館的銷魂烤茄子味道超像(它歇業時好難過，再也吃不到銷魂的茄子了)。

黑胡椒、肉桂、香菜籽、紅椒粉、新鮮大蒜、新鮮番茄、香菜跟番茄醬、糖與鹽。下周要買茄子來實驗，希望能重現今天的味道 :p

過了20分鐘後房間開始熱了起來，我從冰箱拿出今早作的草莓香蕉果凍來降暑氣。

草莓香蕉果凍是開羅蠻普遍的家庭自製甜點，把草莓口味的果凍粉加熱水攪拌，加入香蕉切片，冷藏4個小時以上就完成了。

前天在超市看到果凍粉，就買了一包來試作。口感比想像中的軟爛，不是我期待的有彈性的果凍。嗯...還是直接吃香蕉比較開心。

在斷電第三周後，我們決定做一個網路不斷電系統（斷電時用行充當作路由器的電源）。在大家沒電無網路可用時，如果我們的路由器有電，就等於可以獨享這一區的網路啦(握拳)。

雖然也有手機的網路可用，但因為埃及手機數據比家用網路貴非常多，所以盡量用家用網路。

這周開始看怪奇物語。這次先上網爬文確定怪奇物語一直到S4都依然集集精彩、內容扎實後，才敢開始看。(上週完食的雨傘學院S3太令人失望透頂了....)

19:15分，電回來了。今天很準時，好棒棒。

（後記：我後來沒能重現美味的雞腿醃料）

這次買的Cook's草莓果凍粉