嘩~故宮國寶「翠玉白菜」真的可以吃ㄋㄟ!!
前些天,剛好有機會來到傳說中以四億打造的「故宮晶華」,趁開幕前的空檔,深入各樓層一窺堂奧。
上面這個就是肉形石,也就是東坡肉啦,果真是秀色可餐呢! (圖片摘自故宮網站)
下面這是「故宮三寶」之一、2800多年前的「國之重器」毛公鼎。
毛公鼎即將化身為湯碗,盛著魚翅讓饕客們品嚐。
厚厚~這真是太酷啦!(不鼓勵大家吃魚翅啦,換成人蔘雞不知道可不可以…XD)
(ps.日前經過媒體報導後,故宮晶華已從善如流取消魚翅啦!! 2008/08/20/補充說明)
不只這樣喔!
故宮晶華裡裡外外,從外觀、內部裝潢設計、空間擺設,到上菜吃的食物、食器等,通通都是國寶!
呃…當然不是拿真的古物來當建材或裝飾品啦!
而是把故宮收藏的文物化成建材或食材的「元素」,算是是老故宮的一項新創舉囉。
故宮晶華將從今天(5/26)起試賣,預計要到六月底才會正式開張。
咳咳!現在就請先跟著我,STEP BY STEP,來一睹開幕前的盧山真面目吧!
「故宮晶華」就在故宮正館的西側,它是以BOT的方式由台北晶華酒店花了2年半打造成美食大樓。
外觀請到國內知名建築師姚仁喜設計(上網Google了一下,他還真是得獎無數哩,最具代表性的作品是「高鐵新竹站」,曾代表台灣參加「威尼斯建築雙年展」及「鹿特丹國際建築雙年展」)。
內裝則是請到日本空間設計師橋本夕紀夫操刀(橋本曾經三度榮獲日本JCD室內設計優秀賞)。
故宮晶華外牆的玻璃帷幕,這可是大有文章的哦!
就連擺設在入口櫃台展示櫃上的碗,也是這種有「冰裂紋」的仿北宋蓮花式溫碗。
至於餐廳裡吃飯會不會就用這個碗來盛飯呢?我是蠻期待的啦!
入口櫃台展示櫃上的仿製北宋蓮花式溫碗;右圖是故宮網站上的真寶。
這棟建築是集合了餐廳、美食街、還有宴會廳,據說可同時容納1200人用餐。
在這裡享用美食,費用從平民價格到頂級消費都有。
一樓是餐廳,挑高的天井,是參考中國古代客棧設計的。
最令人矚目的,是下面這些柱子,也是有玄機的哦。
還有仿西周時期的樂器「宗周鍾」造型做成的吊燈 (下圖)
這些聽說全都要價不斐喔!另有幾幅與飲食有關的古畫仿作,如唐朝的《宮樂圖》、宋徽宗畫的《文會圖》等。
牆面掛著宋徽宗的名畫《文會圖》
二樓共有10間包廂,每間包廂都有獨特的命名,內部的裝潢也都不一樣。
有的包廂牆面有「清明上河圖」的剪影,有的是「書聖」王羲之《蘭亭集序》的放大燈箱。
上面這間包廂牆面是《清明上河圖》的剪影
這間包廂牆面是蘇東坡的《後赤壁賦》,天花板還有仿古宮燈。
三樓是宴會廳, 天花板上吊著的,據說是價值上千萬元的施華洛世奇光纖水晶燈。
還在裝潢中,所以燈沒開。
廳門則是仿古的樣式,如下圖。
聽說是本土地方小吃「台南擔仔麵」要進駐這裡。
地下一樓還會有一個小門市,將販賣台灣特有的地方特產。
其實,近幾年的故宮,已經變得跟以前不大一樣了。
故宮蓋這棟建築,我猜應該是想要用不同的角度擴大經營層面,讓古文物能夠與現代生活產生連結吧,也可提供觀光客體驗不一樣的用餐環境。
就讓我們拭目以待唄!