艋舺7月

王詩琅在《艋舺歲時記》說：「除了新年不說，七月為一年中行事最多的一個月。」 

指的是農曆七月。

多事的七月，近日南部淹大水，在艋舺小菜市場買菜，我說菜很貴呢。

菜攤阿姨回說，南部都沒菜了，今年可是特別嚴重。

當然阿姨也不想要菜價高貴，使得生意不好做。

不過詩琅阿伯說農曆七月生果最多了，有哪些呢？

「龍眼、佛手柑、柚仔（朱欒）等盛出，俗語有六月水鷄、七月鱉，意卽六月田蛙最肥，七月水魚味最好，而八月則海蟳(海蟹)最多。」

作者：岩崎常正。朱欒。典藏者：農業部林業試驗所。數位物件典藏者：農業部林業試驗所。創用CC 姓名標示-非商業性-相同方式分享 3.0台灣（CC BY-NC-SA 3.0 TW）。發佈於《開放博物館》[https://openmuseum.tw/muse/digi_object/b75d177fee8aa66846f1611117ac2561#103695]（2023/09/12瀏覽）。

如今七月會吃鱉料理的人，不知還有多少？ 

但世事還是有不變的。

王詩琅記載，艋舺七月初一「起燈腳」，「因為冥府大開，孤魂徘徊陽間，大廟高竪燈篙，以供孤魂聚集。」

「這時就要備辦簡單的酒菜及糕仔、粿類，排在臨時移來門口的桌上，每碗菜都插上香一支，點上香燭，燒經衣和銀紙而祭。 」

小時候，我家裡真的從七月初一就開始拜。

我印象深刻，因我是七月初一晚上生的孩子。祖母說，七月初一白天bô-îng tshì tshì（忙到要死），但妳媽怎麼就跑去生小孩了？

肯定是因為我愛吃，她斷定。

七月初一置辦完，當然還沒結束。 

王詩琅寫道，到了七夕這天準備「特製軟粿，這軟粿屬於湯糰的一種，以掌弄圓後，再以上指插下一凹，煮熟後放入糖及桂花蜜。黄昏時候，桌上排了軟粿七碗。」我至今認為，米糰湯圓的小凹凹，是用來盛起七娘媽與小孩相逢的眼淚（倒不是她跟她老公相逢會流淚）。 

「並為祈求多子孫，供奉圓仔花（千里紅）、雞冠花等多種子的花和茉莉花、樹蘭花、柴指甲花（鳳仙花）等有香氣的花。生果、白粉、造花、臙脂、鷄酒（酒與胡蔴油煮熟的）油飯(胡蔴油蒸過的糯米飯)、牲醴等物。」

「如果這一年家裡剛好有少年少女剛滿１６歲的，會更盛大地拜，準備七娘媽亭、並備好炊粽、麵粿等物。」

到了七月十二日，這雞酒，艋舺人還要再煮一次。

「艋舺三邑人携鷄酒、油飯或五味碗等物，到龍山寺『拜車藏脚』，並將車藏打旋轉，以救沉在冥府血池受苦的鬼魂。俗傳婦女因生產或吐血而死者，都要淪落血池受苦。『車藏』高約六尺，徑一尺餘，內空洞，作筒形，以竹骨紮成，糊上色紙，並貼有梯子、舟、亡故者姓名等紙條，中通竹蕊棍，將其打旋轉，稱為貫車藏，如親戚朋友中有人落血池，則禮拜後將香插在土中祈願，然後打車藏旋轉，俗信因此靈魂可從血池浮起來，而跟車藏旋轉中，車藏會漸漸覺得沉重。」

圖片來源：龍山寺2023年8月30日

圖片來源：龍山寺2023年8月30日

這一天龍山寺還要舉辦盛大的放水燈，然而艋舺老廟各家施放水燈的時間都要岔開，規模以龍山寺最大，王詩琅說連小孩子都會組隊參加。放水燈的同時，還是要吃，「此日頭家、爐主要準備鹹粥、甜粥、綠豆粥、米粉湯等物，供參加者食用。」 

王詩琅說道，是日，「婦孺都如新年、端午節，穿新衣裳遊街看熱鬧。」(未完)

圖片來源：Yiling Tsai

圖片來源：Yiling Tsai

圖片來源：Yiling Tsai