中秋烤肉- 羊小排 好吃!!

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

到了中秋節 , 想必大家又開始想烤肉了🍖!!

我最喜歡吃羊肉的鮮味了~🤤

希望這個中秋節讓我們都吃到想吃的 但都沒變胖!!

烤肉地點推薦 : 以下是台灣地區有開放給一般民眾烤肉-推薦的地點:

( 如有錯誤請大大告知修正 , 感謝您!! )

1.高雄市社教館烤肉區:高雄市社教館的烤肉區設有40個爐位,供民眾使用。

2.中正露營區(台中):中正露營區是每年台中政府開放給民眾使用的綠地

之一,也可以在這裡合法烤肉。

3.台北市河濱公園:台北市政府每年特別開放多處河濱公園,供民眾在中秋節

時聚在一起烤肉。( 這個點目前好像 gg 了!! )

請在使用後確保將垃圾帶離現場,以維護公共環境的清潔。

P.S. 市府表示,根據「臺南市公園綠地管理自治條例」第九條,為確保公園設

施及林木安全,公園內禁止營火、野炊、烤肉、夜宿、燃放鞭炮等行為,

違規者開罰每次1200元至6000元。

所以我是推薦自家 廚房 或 庭院 !!

食品 : 羊小排 , 橄欖油 , 鹽 , 黑胡椒 , 香料

(迷迭香、百里香、蒜等,根據喜好選擇)

料理方式 ( 懶人包 )

1. 準備烤架和木炭,點火加熱,讓木炭燃燒至白熱。

2. 在羊小排上均勻地塗抹橄欖油,然後撒上鹽、胡椒粉、香草調味料和切碎

的大蒜,確保均勻覆蓋。

3.將羊小排放在烤架上,遠離火源,以避免過於激烈的火力。

烤制時間取決於你的喜好和羊排的厚度,通常需要烤制約5-10分鐘每面。

4.每隔幾分鐘翻轉一次,直到肉變熟透和表面烤成金黃色。

5.烤制完成後,將羊小排從烤架上取下,滴上檸檬汁增添一些清新的風味。

6.靜置幾分鐘,然後即可享用美味的烤羊小排。

私藏羊小排

私藏羊小排

⭐明星薯出任務 🌕中秋烤肉攻略2023,烤肉必備清單,私藏羊小排整理

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發文者
2023/09/22
希望這個中秋節讓我們都吃到想吃的 但都沒變胖!!
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