中秋烤肉- 羊小排 好吃!!

到了中秋節 , 想必大家又開始想烤肉了🍖!!

我最喜歡吃羊肉的鮮味了～🤤

希望這個中秋節讓我們都吃到想吃的 但都沒變胖!!

烤肉地點推薦 : 以下是台灣地區有開放給一般民眾烤肉-推薦的地點：

( 如有錯誤請大大告知修正 , 感謝您!! )

1.高雄市社教館烤肉區：高雄市社教館的烤肉區設有40個爐位，供民眾使用。

2.中正露營區（台中）：中正露營區是每年台中政府開放給民眾使用的綠地

之一，也可以在這裡合法烤肉。

3.台北市河濱公園：台北市政府每年特別開放多處河濱公園，供民眾在中秋節

時聚在一起烤肉。( 這個點目前好像 gg 了!! )

請在使用後確保將垃圾帶離現場，以維護公共環境的清潔。

P.S. 市府表示，根據「臺南市公園綠地管理自治條例」第九條，為確保公園設

施及林木安全，公園內禁止營火、野炊、烤肉、夜宿、燃放鞭炮等行為，

違規者開罰每次1200元至6000元。

所以我是推薦自家 廚房 或 庭院 !!

食品 : 羊小排 , 橄欖油 , 鹽 , 黑胡椒 , 香料

（迷迭香、百里香、蒜等，根據喜好選擇）

料理方式 ( 懶人包 )

1. 準備烤架和木炭，點火加熱，讓木炭燃燒至白熱。

2. 在羊小排上均勻地塗抹橄欖油，然後撒上鹽、胡椒粉、香草調味料和切碎

的大蒜，確保均勻覆蓋。

3.將羊小排放在烤架上，遠離火源，以避免過於激烈的火力。

烤制時間取決於你的喜好和羊排的厚度，通常需要烤制約5-10分鐘每面。

4.每隔幾分鐘翻轉一次，直到肉變熟透和表面烤成金黃色。

5.烤制完成後，將羊小排從烤架上取下，滴上檸檬汁增添一些清新的風味。

6.靜置幾分鐘，然後即可享用美味的烤羊小排。

私藏羊小排

⭐明星薯出任務 🌕中秋烤肉攻略2023，烤肉必備清單，私藏羊小排整理

有空也可以到部落格看看 https://tslv.pixnet.net/blog 感謝您!!