對日本人來說， 啤酒已經是生活的一部分了吧。(笑) 台灣近年來各大品牌逕相推出各類啤酒，除了大家熟知的熱炒搭配台灣生啤酒18天外, 水果啤酒 也廣泛被女性消費族群所接受。 幾年前因緣際會參觀酒廠導覽，啜飲的當下被清澈的酒體及有別於商業啤酒的鮮度撼動， 今天想向大家介紹很適合日本人來台旅行時的夏日消暑秘方，台灣的啤酒品牌 – 臺虎 精釀 !
精釀啤酒文藝復興
臺虎 精釀 LOGO 為啤酒花、葫蘆及小老虎三個元素組成，分別代表釀造啤酒最珍貴的原料、台灣民主國黃虎旗幟的民主精神、及古代裝酒的容器-葫蘆之意，同時展現拓展為世界精釀啤酒平台的雄心壯志。接下來一起看看 臺虎啤酒 如何掀起亞洲的精釀啤酒文藝復興吧。
首席釀酒師Winnie笑說，啤酒的釀製並不浪漫，我們穿梭在原料-各種特殊麥芽及啤酒花中，聆聽相關導覽製程。
在這以耐心釀造、創新研發的日常裡，也看到她對 精釀 啤酒 的無限可能性抱持的熱情。
水果 啤酒
啜飲室啤酒體驗空間外，連鎖便利商店也可以體驗 臺虎 精釀 啤酒的魅力。<招桃花>:水蜜桃、洛神花 (7-11)
啤酒花有草本、香料、柑橘味，也可由茶、五穀雜糧及水果等取代，
台灣出產豐富特色的元素，文旦、金棗、百香果、薑、馬告、芒果、芭樂等等，都可以增添精釀啤酒的深度及多樣性。
加上釀造的工法，無窮盡的排列組合，淬鍊出台式精釀啤酒的無限性。
因品牌規劃，臺虎 啤酒 團隊巡迴世界各地快閃、研發酒款等原因，近期導覽行程無法預約。
很推薦大家來台灣旅行時務必體驗看看，臺虎團隊如何玩轉精釀啤酒的世界。
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臺虎 啤酒
Facebook facebook.com/taihubrewing
Website www.taihubrewing.com
Beer Map click here
啤酒體驗空間：
啜飲室 大安 – facebook.com/cysdaan
啜飲室 Landmark – facebook.com/cysxinyi
Driftwood 西門町 – facebook.com/driftwoodxmd
臺虎露飲車 Airstream – facebook.com/taihuairstream (不定期營業)
啜飲室 台中 – facebook.com/cystaichung
獎項：
【2018 The International Beer Cup】
Woooo May Lichtenhainer – Gold Prize
Kenya Grapefruit IPA – Silver Medal
【2017 The International Beer Cup】
The Black Bear – Gold Prize
Taihu Dawn – Silver Medal
Taihu Bright Ale – Silver Medal
Taihu MOMO – Bronze Medal
【2017 World Beer Award】
YO-HU: Asian Wheat – Gold Prize
The Black Bear – Bronze Medal
Kumquat Gold – Country Winner
Bright Ale – Country Winner
Laaberweisse – Country Winner
【2017 Australian International Beer Awards】
Home Run Beer – Bronze Medal
Taihu #054 Porter – Bronze Medal
Laaberweisse – Bronze Medal
53Rd Anniversary Ale – Bronze Medal
【2017 The Asia Beer Cup】
Taihu 004 Barrel Aged Imperial Stout – Silver Medal
Taihu Escobar – Silver Medal
【2017 New York International Beer Competition】
Taihu Lab Imperial Stout – Silver Medal
Taihu Brewing Taihu Lab Imperial IPA – Bronze Medal
Taihu Labs Spiced Amber – Bronze Medal
＊Taiwan Brewery of the Year
【2016 International Beer Cup】
Taihu Lab 041 Kumquat Kolsch – Gold Prize
Taihu Lab 004 Imperial Stout – Silver Prize
2019.07.01首發於台灣通
日文版文章 https://taiwan-story.jp/21164/
