三思而後飲:烘焙咖啡背後令人不安的真相

更新於 2024/10/20閱讀時間約 1 分鐘

在現代,人們對健康的重視日益增加,我們也更加意識到在做任何事情時不能馬虎。然而,你是否知道熟豆背後有著不為人知的一面?

許多人以為高溫能夠殺菌,但你知道咖啡包裡的咖啡豆可能含有蟑螂且被磨成粉嗎?儘管這些事情曾經被提及,但時間久了我們又容易忘記。但你知道嗎?咖啡豆是咖啡樹果實的種子,而這些樹果甜美多汁,往往成為蟲子們覬覦的對象。

這些咖啡樹果可能有口水殘留、發霉、空心或其他瑕疵。不過,你手中拿到的咖啡豆已經經過後續處理,上色的咖啡看不出這些問題。或許你聽過朋友說「沒關係,高溫殺菌過了」,但是讓我們好好想一想,對於發霉的食物,你會選擇丟掉還是煮來吃呢?

有些人會拿著發霉的食物以美食的形象出售,價格甚至比市價還要便宜,讓你一時覺得性價比超高,省下了不少錢。但你是否知道,你正在逐步推向健康的火坑?事後你是否會感到憤怒?

因此,我們建議大家不要僅僅以價格來評價咖啡,要先理性思考,嚐試品嚐後再做決定,保護自己的身體健康。


avatar-img
8會員
33內容數
分享一些攸關於咖啡的文章,這只是絕對來自於進修所學。 本身是一位咖啡師與烘豆師,歡迎大家一起討論,但個人不愛口水戰,會忽略。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
ENCO.1928 沙龍 的其他內容
回首過去,我們仿佛能夠在超市的貨架上看到無盡的即溶咖啡、二合一、三合一選擇,甚至還有引人垂涎的高級白咖啡。那時的咖啡世界如此純粹,卻也滿懷無限的好奇。然而,隨著時間的推移,咖啡文化已經綻放成為一幅多彩斑斕的畫卷,各式各樣的咖啡館遍布城市的每個角落,而義式濃縮咖啡已然成為這場文化變革的核心所在。
回首過去,我們仿佛能夠在超市的貨架上看到無盡的即溶咖啡、二合一、三合一選擇,甚至還有引人垂涎的高級白咖啡。那時的咖啡世界如此純粹,卻也滿懷無限的好奇。然而,隨著時間的推移,咖啡文化已經綻放成為一幅多彩斑斕的畫卷,各式各樣的咖啡館遍布城市的每個角落,而義式濃縮咖啡已然成為這場文化變革的核心所在。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
三七二:「傷寒」六七日,大下後,寸脈沉而遲,手足厥逆,下部脈不至,咽喉不利,唾膿血,洩利不止者,為難治,「麻黃升麻湯」主之。 麻黃升麻湯方 麻黃二兩半,去節、升麻一兩一分、當歸一兩一分、知母、黃芩、葳蕤各十八銖、石膏碎綿裡、白朮、乾薑、芍藥、桂枝、茯苓、甘草,炙、天門冬,去心各六銖。右十
三四八、九、「傷寒」,先厥後發熱,下利必自止。而反汗出,咽中痛者,其喉為痹。發熱,無汗,利必自止,若不止,便膿血,便膿血,其喉不痹。 「傷寒,先厥後發熱,下利必自止」,厥陰病患者得到傷寒時,因為腸胃津液已經少的可憐,心陽又弱,免疫力根本無法上到體表去對抗病邪,病邪會直驅入裡,身體會發冷,進入肝
Thumbnail
目前最夯的00940的出現真的是未上市先轟動,現在以每股10元瘋狂申購,4/1才會正式開賣,造成大量投資人瘋狂申購,但是真的難保開賣當日股價是漲還是跌,也難保4/1會不會真的開賣,很多人傾家蕩產的拿錢去買00940,這樣的奮力一搏真的是讓人看了膽戰心驚,新聞也在報導00940還沒上市就已經成立自救會
我想,這是很少照顧者會去想的議題。 因為,大多認為,藉由寫下資料,就能理解,星星兒的用詞,有多傷人。 只是,這不是要求星星兒說話三思的問題。 因為,照顧者務必注意:星星兒的腦子,是嚴重過直,造成無法說話三思的主因。 而真的不單單只有寫下資料這方式嗎? 引導星星兒多觀察,並吸收 簡單說,在
在現代,人們對健康的重視日益增加,我們也更加意識到在做任何事情時不能馬虎。然而,你是否知道熟豆背後有著不為人知的一面? 許多人以為高溫能夠殺菌,但你知道咖啡包裡的咖啡豆可能被蟑螂磨成粉嗎?儘管這些事情曾經被提及,但時間久了我們又容易忘記。但你知道嗎?咖啡豆是咖啡樹果實的種子,而這些樹果甜美多汁,往
二三七:「三陽合病」,腹滿,身重,難以轉側,口不仁而面垢,譫語,發汗則譫語甚;下之,則額上出汗,手足厥冷,遺尿;若自汗出者,「白虎湯」主之。 「三陽合病」,太陽的頭痛發熱,陽明的惡熱,少陽的往來寒熱等證皆俱,「腹滿」,腹滿有兩種情況,一是脾濕盛,二是腸子中有宿便,前者是陰證,腸胃虛寒、胃熱不足;後
「陽明病,下血譫語者」,陽明病如果病人大小便帶血,譫語,「此為熱入血室」,血室指的是子宮或是肝臟,「但頭汗出者」,如果只有頭面出汗,這是虛熱,胃裡面已經沒有津液了,不可以攻,「刺期門」,針刺肝的募穴「期門」,或是加上「章門」也可以,「隨其實而瀉之」,刺完期門穴後,肝臟裡面的熱被排掉後,「濈然汗出則愈
Thumbnail
有人問我怎麼可以這麼早退休,難道我都沒有房貸,我很驕傲的回答,我15年前就沒有房貸了,記得當時是貸合庫的,每月繳的房貸利率印象中是8%,自備款有高達3分之2(當時美國發生911恐攻事件,房價跌落谷底,台股跌到3411點),所以不到五年就把房貸、以及後來的車貸通通還完了,在利率如此高的情況之
Thumbnail
新聞報導總是說,我們生活在一個「兩極化」的世界(polarised world),不論在網路上或現實生活中,總是充斥著爭論、分歧、糾紛,然而實情真是如此嗎?「三思而後行」這句流傳了數千年的古諺(這句話其實來自《論語》),在現今快速變遷的社會中,又是否還有存在的必要?
一三七:「太陽病」,過經十餘日,心下溫溫欲吐,而胸中痛,大便反溏,腹微滿,鬱鬱微煩,先其時,自極吐下者,與「調胃承氣湯」;若不爾者,不可與;但欲吐,胸中痛,微溏者,此「非柴胡證」,以嘔極吐下,故知也。 「太陽病,過經十餘日」,得到太陽病一段時間後,病已經傳經了,可能進入陽明或是少陽,「心下溫溫欲吐」
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
三七二:「傷寒」六七日,大下後,寸脈沉而遲,手足厥逆,下部脈不至,咽喉不利,唾膿血,洩利不止者,為難治,「麻黃升麻湯」主之。 麻黃升麻湯方 麻黃二兩半,去節、升麻一兩一分、當歸一兩一分、知母、黃芩、葳蕤各十八銖、石膏碎綿裡、白朮、乾薑、芍藥、桂枝、茯苓、甘草,炙、天門冬,去心各六銖。右十
三四八、九、「傷寒」,先厥後發熱,下利必自止。而反汗出,咽中痛者,其喉為痹。發熱,無汗,利必自止,若不止,便膿血,便膿血,其喉不痹。 「傷寒,先厥後發熱,下利必自止」,厥陰病患者得到傷寒時,因為腸胃津液已經少的可憐,心陽又弱,免疫力根本無法上到體表去對抗病邪,病邪會直驅入裡,身體會發冷,進入肝
Thumbnail
目前最夯的00940的出現真的是未上市先轟動,現在以每股10元瘋狂申購,4/1才會正式開賣,造成大量投資人瘋狂申購,但是真的難保開賣當日股價是漲還是跌,也難保4/1會不會真的開賣,很多人傾家蕩產的拿錢去買00940,這樣的奮力一搏真的是讓人看了膽戰心驚,新聞也在報導00940還沒上市就已經成立自救會
我想,這是很少照顧者會去想的議題。 因為,大多認為,藉由寫下資料,就能理解,星星兒的用詞,有多傷人。 只是,這不是要求星星兒說話三思的問題。 因為,照顧者務必注意:星星兒的腦子,是嚴重過直,造成無法說話三思的主因。 而真的不單單只有寫下資料這方式嗎? 引導星星兒多觀察,並吸收 簡單說,在
在現代,人們對健康的重視日益增加,我們也更加意識到在做任何事情時不能馬虎。然而,你是否知道熟豆背後有著不為人知的一面? 許多人以為高溫能夠殺菌,但你知道咖啡包裡的咖啡豆可能被蟑螂磨成粉嗎?儘管這些事情曾經被提及,但時間久了我們又容易忘記。但你知道嗎?咖啡豆是咖啡樹果實的種子,而這些樹果甜美多汁,往
二三七:「三陽合病」,腹滿,身重,難以轉側,口不仁而面垢,譫語,發汗則譫語甚;下之,則額上出汗,手足厥冷,遺尿;若自汗出者,「白虎湯」主之。 「三陽合病」,太陽的頭痛發熱,陽明的惡熱,少陽的往來寒熱等證皆俱,「腹滿」,腹滿有兩種情況,一是脾濕盛,二是腸子中有宿便,前者是陰證,腸胃虛寒、胃熱不足;後
「陽明病,下血譫語者」,陽明病如果病人大小便帶血,譫語,「此為熱入血室」,血室指的是子宮或是肝臟,「但頭汗出者」,如果只有頭面出汗,這是虛熱,胃裡面已經沒有津液了,不可以攻,「刺期門」,針刺肝的募穴「期門」,或是加上「章門」也可以,「隨其實而瀉之」,刺完期門穴後,肝臟裡面的熱被排掉後,「濈然汗出則愈
Thumbnail
有人問我怎麼可以這麼早退休,難道我都沒有房貸,我很驕傲的回答,我15年前就沒有房貸了,記得當時是貸合庫的,每月繳的房貸利率印象中是8%,自備款有高達3分之2(當時美國發生911恐攻事件,房價跌落谷底,台股跌到3411點),所以不到五年就把房貸、以及後來的車貸通通還完了,在利率如此高的情況之
Thumbnail
新聞報導總是說,我們生活在一個「兩極化」的世界(polarised world),不論在網路上或現實生活中,總是充斥著爭論、分歧、糾紛,然而實情真是如此嗎?「三思而後行」這句流傳了數千年的古諺(這句話其實來自《論語》),在現今快速變遷的社會中,又是否還有存在的必要?
一三七:「太陽病」,過經十餘日,心下溫溫欲吐,而胸中痛,大便反溏,腹微滿,鬱鬱微煩,先其時,自極吐下者,與「調胃承氣湯」;若不爾者,不可與;但欲吐,胸中痛,微溏者,此「非柴胡證」,以嘔極吐下,故知也。 「太陽病,過經十餘日」,得到太陽病一段時間後,病已經傳經了,可能進入陽明或是少陽,「心下溫溫欲吐」