Mo仔食記-正餐篇lv.17-林記海南雞飯

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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媽媽咪呀~破千則評論還能維持4.9顆星的高評價,來試一試。

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內用位置不多,然而今天沒空坐下來慢慢品嚐,外帶Go~

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海南雞飯150T。150的餐費中光這餐盒就至少佔了一半。雞皮黃澄澄、油亮油亮的,光看就覺得很嫩的雞肉,再加上粒粒分明的雞油飯看上去確實讓人食指大動。

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來,開動!先說說優點。雞皮滑嫩、Q彈有緻,雞胸肉嫩有肉汁,不輸市售舒肥雞胸肉。薄鹽,覺得味道不夠的朋友三種沾醬辣椒醬、青蔥薑、老抽醬沾一沾,4種味道一次滿足。


雞油飯也是不錯,飯粒確實吸滿雞汁,而且沒有變成燴飯般的水漾。整份便當雞味十足。


PS:個人最推辣椒醬,檸檬1分+甜味+3分辣味很是開胃。青蔥醬最特別,吃得到薑末的口感,不看菜單八成會以為是芥末醬。老抽醬我記得在東亞南泡麵裡面常常看到,甜甜鹹鹹和醬油膏有像。


再來提一提缺點:前面提到雞肉很嫩,就必然牽涉到一個萬年不變的問題,肌紅蛋白。在雞胸肉的部分,有一點點,會在意的朋友注意一下。另外就是青菜就只有小番茄和小黃瓜,很少。



以下評分全是個人感覺,僅供參考:

用餐環境:🌟🌟🌟🌟

餐點口味:🌟🌟🌟🌟🌟

餐點價格:🌟🌟🌟



留言
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彼得潘-avatar-img
2023/11/05
第一次看到海南雞飯有做成麵的有創意
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Mo仔的沙龍
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人生同咖啡,可苦可甜。加點牛奶、擠點鮮奶油、最後再來點巧克力,嗯~~~~一杯美好的星冰樂就完成了。
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