Odyssey.bkk - Sunkissed Bliss

8月寫的，今天立冬，看來是有些不合時宜，但為做記錄，便還是貼吧！

六月份有幸參加 taigrance 小台香的泰國調香師見面會，遇見一支我很喜歡的香水 「Sunkissed Bliss」，調香師是 Odyssey.bkk ，初初一聞便是很獨特又舒服的香氣，卻又令我很難以具體形容聞香之感。

先來看看香調表

前調｜日本柚子、日本梅乾、海鹽
中調｜薰衣草、杜松子、橙花
後調｜降龍涎香醚、麝香、香根草

穿上身的感覺

誠如文章開頭所說，其實我當下很難形容是什麼樣的味道，記得調香師說那是在日本吃到柚子烏梅冰的記憶（？），而香水的中文名稱則是「陽光灑落的幸福」。

若以美食調來看，這支香水我不會聯想到任何「食物」，可能最主要的原因是它「不甜」，但再仔細琢磨，的確是有聞到酸酸鹹鹹的味道，卻是很容易穿上身、非常耐聞的那種，香水中文名稱可能更貼近我的感受：金澄色的陽光緩緩灑落，樹上的蟬叫聲陣陣，空氣裡瀰漫著慵懶悠閒，身上的衣物飄散著乾淨皂香，和眼前的乾燥綠意混融出令人昏昏欲睡的安心氣息。

好玩的是，這支香水在我身上不同的位置會有不同的表現和持香度，可能和我身上原有的氣味（包括衣物、沐浴等殘留氣味）還有體溫有關，例如手肘較能保持香水原有的鹹香感，而身體則是會變化出微甜柚子茶的味道。

提到柚子烏梅冰和調香師想表達的意境，我想起小時候回宜蘭鄉下，總是會和堂姊們去買清冰 ，突然很好奇到底甜甜的清冰是什麼，因為他沒顏色（？），我確定不是黑糖，而味道也不太像單純的砂糖，就上網查，查到網路是這樣說的：

「清冰是添加香蕉油製成的冰品，又被稱作香蕉冰、水冰等，外表和一般刨冰很像，帶股淡淡的清香與甜味。

市售香蕉油的主要構成為香蕉香精（乙酸異戊酯）、甘油（丙二醇）。乙酸異戊酯是香蕉的特徵香氣，本就天然存在於梨、香蕉、鳳梨、蘋果等水果中，就連可可豆中都有其身影。由於具揮發性的乙酸異戊酯不易溶解在水中，借助甘油的特性，來幫助溶解乙酸異戊酯這樣的非水溶性物質。

製作清冰的方式是將砂糖混水煮沸，糖水冷卻後與香蕉油混合均勻，再凍成冰塊， 以刀削機刨成雪白色的碎冰。」

啊，原來是砂糖和香蕉油的味道（恍然大悟），不知道為何，又有點後悔查了資料，覺得小時候的銅板幸福，好像帶點神祕感比較浪漫（？），另外也在同一篇文章看到路上的「把餔」其實是加了樹薯粉的勾芡冰，難怪～我一直都沒有很喜歡吃路邊的把餔，總覺得黏黏的、不夠爽口，一切的謎底都已經解開了，真相只有一個！（誤）

好的，今天的紙上談「冰」到此告一段落（奇怪，不是本來在聊香嗎），夏天吃冰是人間一大樂事，但也要注意身體，別貪食吃太多唷！（室長怕痛，決定將警語刻在室長老公的額頭上）

#矮令煉香室
#採香隨筆