用料理成為生命的祝福
更新於 2024/11/23閱讀時間約 1 分鐘
你可曾想過
在安寧病房中會聞到
龍蝦與奶油煎煮飄出的香味?
這是門諾首次嘗試
迦南病房好食光的活動
感謝安寧病房的團隊用心的協助
當然最感謝的是曾璽文將他的專業
用很不一樣的方式
成為一份很大的愛
從籌備過程就有很多的"不同"
安寧病房住民的狀況訊息萬變
七天前還問過他想吃哪些東西?
但轉眼間就已盟主而知道有幾位是阿美族的阿嬤
要進一步了解的是他過去生活的地方是靠山還是靠海?
因為期盼所做的料理
是能讓其勾起過往生活的美好記憶
當然醫療團隊也要考量
吞咽能力還有是否有甲殼素過敏的狀況
今天這一道龍蝦濃湯
在烹飪的過程中
那撲鼻的香氣
讓眼睛已無法看但嗅覺還在的阿嬤
鼻子拼命用力的吸
讓原本有點疲憊在休息的阿嬤
聞到香氣就瞬間打開眼睛期待著
另一位阿嬤說
她最喜歡吃的就是蝦子
而這碗湯也讓她想起過去與家人
一同去鹽寮吃海鮮的美好記憶
而有好幾位在病床無法移動的長輩
在喝到湯的時候也都說
住在海線的她們
小時候真的都只有龍蝦可以吃 XD
(不要懷疑,沒台11線之前那邊只能靠海吃海)
這碗滿滿海味的濃湯
或許也把他們帶往記憶中的太平洋了
門諾迦南病房好食光
這是第一場也是太美好的開始
我們希望有更多主廚們參與
未來每個月我們都能在迦南安寧病房
舉辦一場給安寧的住民與家屬享用
期盼在醫療沒有太多能做的時刻
我們能以不同的方式
療癒每一位住民的心
並讓她們帶著滿足的笑容
走完生命最後一段旅程
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
簡介：圓國少年杜金淡，在親人被妖怪殺害後，進入五行門學習術法。金淡在金、木、水、火、土五院進行學習後，選擇了金行院繼續修練。這一天，金淡和其他學員，出發參加五行門的聯合野外修習活動。
看了日劇《型男主廚三星夢》，劇情描述米其林三星餐廳背後的努力，女主角提到料理能傳遞情感，也能改變心情與感動他人，這段話打動我心，自己在日常生活自煮中尋找到的樂趣及療癒，雖然沒有摘米其林星星的夢想，但用料理來療癒與感動自己，也算是個美好的夢想。
近年來，隨著環保意識與健康文化的興盛，越來越多人投入吃素的行列，帶動各式蔬食料理與產品的興起!在架上也能看到越來越多的素食調理包，成為許多素食者的必備懶人料理!尤其是人造肉、植物肉等從歐美開始掀起風潮，並在台灣造成話題!
快上小編的步伐，帶你了解植物肉的奧妙還有四種植物肉常溫飯包開箱!
在家懶到不想開火，又想要吃不同種料理。
電鍋和烤箱就可以變化出多種菜色。
懶人料理，簡單出菜，健康和輕鬆不相牴觸，走到中年才懂的身心健康兼顧之道。
以前我超愛在周末做大菜，剛開始很舒壓，多做幾次後，煮完菜我都累飽了。
大菜還是留在，很想吃，很有精神，天時地利人和的時候，才會更幸福吧^^
你可曾想過
在安寧病房中會聞到
龍蝦與奶油煎煮飄出的香味?
這是門諾首次嘗試
迦南病房好食光的活動
感謝安寧病房的團隊用心的協助
當然最感謝的是曾璽文將他的專業
用很不一樣的方式
成為一份很大的愛
從籌備過程就有很多的"不同"
安寧病房住民的狀況訊息萬變
七天前還問過他想吃哪些東西?
但轉眼間就
林口美食外帶在家開派對囉！這次選擇到林口外帶了知名的【意享eat enjoy】不僅在家舒適的享用超棒又多元的精緻美式料理，就連小朋友都愛上啦！
喜歡假日聚餐的我們這一家，過往都是各自買一點像是炸雞、壽司、烤鴨..等，不過偶爾真的也想來點新意，這次就把美式餐廳的食物搬回家啦！在家吹著冷氣，輕鬆的聚.
unDer lab
106台北市大安區光復南路308巷51號B1
預約制
被收藏在Daniel酒鬼地圖的酒吧再度解鎖一家。
Daniel酒鬼地圖：
https://www.google.com/maps/placelists/list/7Bi6OhbtRZeH5G06Vfc0vo6
「嘎哩」取自台語＂跟你＂的諧音，同時也是店主人生命中很重要的狗夥伴名字，意味著老屋咖啡館也是友善寵物的空間。
台北大橋頭附近，坪數空間不算小的老宅，添加大量木質調的擺設裝潢，並非那種小清新的日式氛圍，而是融入這一帶還停留在舊時光的城市感，讓畫面不單調卻也充滿和諧。
我準備的是合我口味/可以放在千張餃子裡的配方，
您當然可以針對自己喜好增減食材，
(1)千張比一般餃子皮薄，不適合太過濕潤的內餡。
(2)高麗菜遇鹽是很會出水的，所以等高麗菜出水，
擠乾水分是很重要的步驟，絕對不能忽略喔~
【預備食材】
豬絞肉 350 克
韭菜末 140 克
高麗菜末 175 克
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
簡介：圓國少年杜金淡，在親人被妖怪殺害後，進入五行門學習術法。金淡在金、木、水、火、土五院進行學習後，選擇了金行院繼續修練。這一天，金淡和其他學員，出發參加五行門的聯合野外修習活動。
看了日劇《型男主廚三星夢》，劇情描述米其林三星餐廳背後的努力，女主角提到料理能傳遞情感，也能改變心情與感動他人，這段話打動我心，自己在日常生活自煮中尋找到的樂趣及療癒，雖然沒有摘米其林星星的夢想，但用料理來療癒與感動自己，也算是個美好的夢想。
近年來，隨著環保意識與健康文化的興盛，越來越多人投入吃素的行列，帶動各式蔬食料理與產品的興起!在架上也能看到越來越多的素食調理包，成為許多素食者的必備懶人料理!尤其是人造肉、植物肉等從歐美開始掀起風潮，並在台灣造成話題!
快上小編的步伐，帶你了解植物肉的奧妙還有四種植物肉常溫飯包開箱!
在家懶到不想開火，又想要吃不同種料理。
電鍋和烤箱就可以變化出多種菜色。
懶人料理，簡單出菜，健康和輕鬆不相牴觸，走到中年才懂的身心健康兼顧之道。
以前我超愛在周末做大菜，剛開始很舒壓，多做幾次後，煮完菜我都累飽了。
大菜還是留在，很想吃，很有精神，天時地利人和的時候，才會更幸福吧^^
你可曾想過
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龍蝦與奶油煎煮飄出的香味?
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喜歡假日聚餐的我們這一家，過往都是各自買一點像是炸雞、壽司、烤鴨..等，不過偶爾真的也想來點新意，這次就把美式餐廳的食物搬回家啦！在家吹著冷氣，輕鬆的聚.
unDer lab
106台北市大安區光復南路308巷51號B1
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被收藏在Daniel酒鬼地圖的酒吧再度解鎖一家。
Daniel酒鬼地圖：
https://www.google.com/maps/placelists/list/7Bi6OhbtRZeH5G06Vfc0vo6
「嘎哩」取自台語＂跟你＂的諧音，同時也是店主人生命中很重要的狗夥伴名字，意味著老屋咖啡館也是友善寵物的空間。
台北大橋頭附近，坪數空間不算小的老宅，添加大量木質調的擺設裝潢，並非那種小清新的日式氛圍，而是融入這一帶還停留在舊時光的城市感，讓畫面不單調卻也充滿和諧。
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您當然可以針對自己喜好增減食材，
(1)千張比一般餃子皮薄，不適合太過濕潤的內餡。
(2)高麗菜遇鹽是很會出水的，所以等高麗菜出水，
擠乾水分是很重要的步驟，絕對不能忽略喔~
【預備食材】
豬絞肉 350 克
韭菜末 140 克
高麗菜末 175 克