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今日早餐 - 創意料理 炒飯
閱讀時間約 1 分鐘
因為有剩飯，不清完就要放到假日，那就炒飯吧，但又不想炒盤菜，還有一根不受歡迎的香腸要清掉，所以咧？炒在一起啊。
材料：2碗半的剩飯
1/3高麗菜
1根香腸
2顆蕃茄
油稍稍多一點
半匙鹽
黑胡椒灑5下
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寫文是忙碌工作之餘的抒發管道。最近愛上super junior的藝聲，就猛寫同人文🤣。
我也寫了不少原創小說。
追劇、電影、看書都是我的興趣，煮食也頗有天份 (自我感覺良好)。
對所有能用手機搞定的新興活動都很有興趣。
沒定性的我最近迷上Line貼圖製作，之後還會迷上什麼不知道。
歡迎來我的小窩逛逛解悶。
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鯉魚the carp是朋友一直很想要品嘗的店家，將原本家裡經營的南北乾貨食材入菜，一改大家記憶中烏魚子料理都是過年昂貴傳統菜的印象，在這裡可以用平價實惠的價格品嘗烏魚子，創意料理讓所有人驚豔，也很符合長輩對於中式料理的滋味。
因為嫩豆腐含水量較一般板豆腐高，因此必須先將水分去除，如此才能幫助後續讓煎蛋成型而不至於變成炒蛋，所以事先用不織布將嫩豆腐的水分擠出後就可以著手製作了！
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作法：
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作法：苦瓜洗淨切對半，先在滾水中正反川燙，待皮稍微變軟，放入調過水和塩巴的蛋液，繼續在水中蒸煮，但是我的炒菜瓜有個出氣孔，以致於熱度不夠，蛋液一直不熟，只好搬出來放蒸烤箱，180度蒸十分鐘，終於好了！還有點脆口的
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