鮑吃起來配上酸甜醬漬,大口咬下,很可以,其他就是一般和風青菜口味加上罐頭水蜜桃
比較清淡的一道,口味就是你有印象宴席燴海鮮的味道
櫻花蝦搭配杏仁片,口感是還可以,口味表現也是安安全全
戰斧豬排的厚度大約就是.....你不會絕得太薄弱,但也不是那麼戰(哈)
酥餅內餡比想像中濕潤好入口,比早餐店或是路邊蟹殼黃都好很多(疑?)
談個合作可以聊了七小時,OMG....真是......人生第一次
會後長輩請我去吃在士林夜市裡的台南海鮮會館,說實在,去了夜市這麼多次也沒進去過,畢竟感覺是婚宴現場。
本來想說這種餐廳都大菜大盤,兩個人要點桌菜,肯定吃不完,殊不知他的套餐是小盤,個人餐點的份量,這次我們點的是兩份個人餐,也是足足十道菜,含水果,不過因為得跟長輩吃飯,就不好一直先照相了,倒是聽了很多創業故事還有砥礪前行的辛酸,但也可以看出,到現在過了這些風雨的人可以笑談,打磨心境的能力都是很不簡單呀。
另外一提,感覺得出來這位長輩是真心想跟我分享這間餐廳,因為途中他問了三次婉拒了兩次,真是盛情難卻,席中他還提到他還帶了許多外籍客戶,甚至尾牙都想辦在這裡,要不是沒訂到......真是有夠可愛,到底是多想與人分享。
現場也有很多外籍人在吃飯喝酒,也有家庭聚會,餐點選擇就是套餐或是桌菜、單點菜色,但跟一般熱炒還是比起來還是精緻點,這樣的價格或組合也許也有人會選無菜單料理套餐,我還是想說很多都是話術,主要還是看廚師手藝做出來的你喜不喜歡。
碰到合胃的廚師,跟碰到適合的髮型師一樣,不喜歡的他再有名對你來說都是過譽,哈,食記不小心當日記寫了。
總結來說,雖然沒有驚豔,但中規中矩一切很安全,適合家庭公司聚餐,白領階級、或是招待外國朋友桌菜體驗,約會或閨密可以先pass。
這次吃的個人菜單如下
12月份$1000
NT$1,000+10%
個人套餐
日式醬漬南非鮑
碧綠干貝明蝦球
雞汁津白魚膠盅
京蔥烤酥餅
戰斧豬小排
櫻花蝦荷葉油飯
澎湖菜干蒸時鮮魚
天馬草烏骨雞湯
夏令甜品(紅豆湯)
四季水果
店名:台南海鮮會館
地址: 111台北市士林區基河路130號b1