這是一個很奇怪的緣份，我和朋友Sherry剛好都從來沒吃過「鼎泰豐」，趁著今年目標要去拍「新光三越信義新天地A11館」的聖誕樹，昨天（2023/12/13）就安排在A13的鼎泰豐用晚餐，吃飽喝足了之後就可以走去A11看聖誕樹，也正好可以實測她剛入手的iPhone15。
- 鼎泰豐A13店
- 地址： 110台北市信義區松仁路58號1F
- 電話： 02 8780 5200
我一到鼎泰豐就先進去領號碼，由於我搞不太清楚鼎泰豐的用餐模式，雖然之前有上網查了一下，但仍不放心的問櫃檯「這裡有內用嗎？」，櫃檯小姐還納悶的回我「我們這裡就是內用的」。哎，這真的不能怪我啊。因為它每家店都不一樣，我和Sherry二人還上網研究一下「訂位系統」。幾個重點說明一下：
- 有些店只有「外帶」，所以要事先弄清楚
- 只能現場取號，但可以搭配APP了解到號狀況，所以拿了號碼之後可以去別的地方逛逛
- 建議先下載APP，因為「到號查詢」及「點餐」都是在APP上操作
- 外帶可以在APP上操作預約點餐
- 所取得的號碼單不能揉爛啊，因為上面的二維碼就是待會兒點餐要用的。
我拿了號碼之後，就在A13外面逛，才發覺A11館原來就在旁邊，無意之間作成了巧妙的安排。GOOGLE上看來有點距離，本來以為要稍走一段路。
Sherry到達後，店員就帶我們上二樓。我倆花了一些時間研究APP，不清楚每道菜色的量是多少，還好它有分「份量」，比如小籠包就有分「5顆」、「10顆」，為了能多吃不同菜色，所以我們都儘可能點小份量的，像小籠包，我們就點「一般」及「蟹粉」各一籠，每籠都是5顆。
而且蟹粉那籠還有放一片應該是用蘿蔔切成的螃蟹供人辨識，不然會搞不清楚自己正在吃的是什麼口味的。店員也為我們講解了醬料的調配方式，「一份醬油+三份米醋」是最好的比例，不過不沾醬也蠻好吃的。
話說這個小籠包多大呢？就是一個湯匙那麼大而已。湯汁確實是完整的包在裡面，但由於蠻燙的，要一口俐落的吃掉還需要點技巧，免得燙著自己。
我還蠻喜歡它的「菠菜腐竹」，不會太油，沒有過多調味料，直接嗑掉一盤也可以。我們時間選得很適合，待我們要離開時，樓下滿滿排隊的人潮。當人們在上班時，我們在用餐，當人們要用餐時，我們去看聖誕樹，避開擁擠的人潮，才能有輕鬆自在的體驗。
不過，Sherry去結帳時才發現A13館是「遠東百貨」，不是「新光三越」，還打算用她的新光三越卡賺點優惠，才被店員告知他們是「遠東百貨」體系。我倆真是新北土包子，覺得那一區全部都是新光三越的。
我坐計程車時，也是跟司機說「到信義區的新光三越A13館」。XDDD
下一站：A11館的聖誕樹
這是白天的樣子
📣衍伸閱讀：
📣參考資料：
- 鼎泰豐官網
- 微微小語旅食生活：必吃黃金18摺小籠包、紅油炒手及排骨蛋炒飯
- Daisy．Yohoho：鼎泰豐，小籠湯包外，還有刀功一流的酸辣湯、粒粒分明的炒飯！
- 新新聞：鼎泰豐5大隱藏吃法曝光！這款小籠包可以點單顆、牛肉麵能免費加湯
- 陳小可的吃喝玩樂：鼎泰豐～小籠包有名好吃，推薦必點炒飯和蝦仁燒賣
- 閒閒小魚出遊中：鼎泰豐。台灣必吃美食，小籠包、排骨蛋炒飯
- 女子的休閒計劃：鼎泰豐隱藏版吃法，邊緣人來吃巧又吃飽(外送/外帶)
- 波妮說實話：米其林必比登推薦排骨炒飯酸辣湯紅油炒手經典美味！
- 中時新聞網：鼎泰豐隱藏5吃法曝光「這款小籠包可點單顆」 饕客狂讚
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