上一篇寫到關於記憶中的味道。講到味道，難免讓人聯想到「香水」。
我個人不擦香水，所以對於香水也沒什麼特別研究。因為很怕那種過於濃郁的香味，尤其是在密閉的空間裡，如：電梯中。太濃的香水味會讓人覺得呼吸不太順暢，更何況＂香不香＂是很主觀的感覺。相較於女性用的香水，個人覺得男性用的古龍水，味道相對好聞，是種淡淡的青草味。
記得有一次，我一進公司的門口，感覺怎麼有一股消毒藥水的味道，當時坐在我前面的同事已經在座位上了，我問她有沒有聞到一股消毒藥水的味道？她說沒有。隨著我走向我的座位，發現味道變得更濃，原來是這位同事在擦護手霜，還好我後來表現得很鎮定，同事沒發現我說的消毒藥水味道，就是她擦的護手霜味道，不然就尷尬了(笑)。
我週遭的朋友也大都沒有擦香水的習慣，只有一位朋友說她一定要每天擦香水，如果不擦香水，就像沒穿衣服一樣不自在。
我問了其他女性朋友對於擦不擦香水的想法：
朋友A：以前冬天偶爾會噴一下，香香的感覺心情很好。我有些朋友習慣噴濃一點，但對於不喜歡聞的人會不習慣。
朋友B：不會擦。因為對某些香味過敏，會感到頭暈。
朋友C：我以前年輕時偶爾會擦一點香水，是屬於比較中性，偏古龍水的味道，但常被誤認為是男人 XD。曾經有一位男同事經過我身旁，聞了一下，說＂男人＂，然後調頭就離開…..
我說：真沒禮貌，哈！
朋友D：平常不會擦香水，印象中只有少數品牌的香水味道比較淡雅，其他都濃到很暈。
朋友E：三天沒洗澡時的選擇 (笑)。我有先預告了喔，下次聞到我擦香水時，不要不舒服喔。
朋友F：相較於香水，我比較喜歡精油的香氣，可以帶給我抒壓的感受。
朋友G：我是會稍微噴點香水，但我有些同事到公司還會再補噴，應該已經有依賴性了。也有聞過味道太濃的，真的會頭暈，尤其是外國同事常常不洗澡只噴香水。
我說：這應該是以前的年代吧，現在還會嗎？
朋友Ｇ：會….
我說：那應該是種難以言喻的味道吧 (笑)。
關於香水的起源，據說人類最早使用香氛用品是跟宗教有關係。因為許多古老宗教，包括古埃及人、古羅馬人、古希臘人都具有焚香儀式，他們認為＂煙霧＂是人與神溝通的媒介。因此，香水最早的用途就是作為供奉神明的宗教用品。
中世紀教會嚴格限制香料在生活中的應用，只能使用在醫藥、烹飪和宗教領域，直到十八世紀法國大量種植香料，才開始有了香水的設計，時至今日，法國仍是香水產業重鎮，也是潮流的引領者。
香水大多為酒精、水和香精油所組成。酒精和水先混合作為香料的溶劑，使用香水時溶劑會先揮發，而香料則緩慢地持續提供香氣，某些香水甚至只有酒精和香精油。而香水濃度的差別，則取決於香精油的含量多寡。香料濃度越高，持香時間也越長久。
香水的香料濃度分類:
香精（Parfum）：香料濃度20%～40%
香水（Eau de Parfum，EDP）：香料濃度10%～20%
淡香水（Eau de Toilette，EDT）：香料濃度5%～10%
古龍水（Eau de Cologne，EDC）：香料濃度2%～3%
由此可知，「古龍水」Colognes，是香精油濃度最低的香水。相對的，古龍水的酒精含量比較多，所以聞起來是一種清新的酒精混合青草的味道，不會讓人覺得香味太濃，反而覺得神清氣爽。
味道輕爽的古龍水，據說最早是一位意大利人，在香水裡加入一種名為「龍涎香」的精油。因氣味清爽且價格便宜，深受男士歡迎。在歐洲取名為「科隆水」，而來到亞洲之後則稱為「古龍水」。
關於香水的電影，除了上一篇提到的《寂寞調香師》｜氣味與感官的平衡｜記憶中，觸動心弦的味道。
還有另一部由德國文壇大師～徐四金（Patrick Suskind）1985 年出版的經典小說代表作《香水》Das Parfum，絕妙的氣味描寫使文字昇華，讓你看到、聞到、聽到、嘗到、摸到主角葛奴乙所經歷的一切。幻化於人與魔之間，遊走在神聖與病態之界。並於 2006 年改編為同名心理犯罪驚悚電影。
《香水》電影劇情大綱 請點我
