伊凡泰特 紅溪喜諾紅酒│泰德利 葡萄酒

閱讀時間約 1 分鐘

伊凡泰特 紅溪喜諾紅酒

Evans&Tate Redbrook Shiraz

品酒筆記

酒體中等,呈現紫黑色帶著亮紅色酒緣,新鮮桑葚與櫻桃香纏繞著胡椒的辛香味,帶梗發酵增加了辛香味與複雜性,未澄清酒液大幅增加陳年實力。

國際酒評

James Halliday 94分

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酒款介紹

紅溪系列(Redbrook)驚艷你對Margaret River的印象,手工嚴選當年份內最獨特, 優秀莊園中的葡萄釀造,展現近乎完美的平衡。

佐餐搭配

適合搭配醬汁風味濃郁的餐點,或是油脂豐厚的牛排, 紅肉料理。

重點特色

葡萄園位於Margaret River產區的中部和南部地區。刻意降低產量與果實大小,呈現風格濃郁的葡萄酒。手工清晨採摘運送至酒廠,整串葡萄帶梗靜置在低溫小型發酵槽4天,之後榨汁在22-24℃中發酵10天以上,並在法國新舊橡木桶內熟成12-14個月。選定酒液後混合,無經過澄清以增加瓶內熟成,裝瓶上市。

更多介紹:https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/393

總代理:泰德利股份有限公司 │ TITLIST CO. LTD. ALL RIGHTS RESERVED.

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