新北新莊美食:《阿霞臭豆腐》PTT網友力推,新莊最強臭豆腐

更新於 2023/12/28閱讀時間約 2 分鐘

阿霞臭豆腐》遍佈新莊區,從上新莊到下新莊一共有五間分店
在PTT版上更有網友推薦,稱其為「新莊最強
不少客人是大腸麵線&臭豆腐一起點,100塊就能吃飽飽

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【阿霞臭豆腐(四維店) 店家資訊】

阿霞臭豆腐(四維店)》

地址:新北市新莊區富國路164號
電話:0983-288722
營業時間:每日1100~清晨0200

【阿霞臭豆腐(四維店) 菜單】

主要賣臭豆腐、大腸麵線跟甜不辣

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【阿霞臭豆腐(四維店) 餐點介紹】

《臭豆腐 50元》

不同於一般臭豆腐是切成三角型去炸
阿霞臭豆腐 四維店》是將豆腐切成片狀
原以為這樣的切法會讓臭豆炸的更酥脆

但不曉得是什麼原因,只有第一塊的酥脆度比較好
從第二塊開始,表皮變得愈來愈軟,吃到第四塊外皮已經軟趴趴
而我比較喜歡吃表皮酥脆一點的臭豆腐 因此吃到第四塊後,便覺得不好吃。

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泡菜給的算大方,一塊豆腐一口泡菜,份量嘟嘟好
可是泡菜醃得不夠入味,高麗菜味還蠻生的
味道不酸、不甜、不鹹也不夠脆
是非常不合我口味的泡菜,1~10分只會給3分。

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《大腸麵線 50元》

一般般的麵線,料少、麵線多,味道上沒有特別突出。

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【阿霞臭豆腐(四維店) 食用小結】

不同於《同心大腸蚵仔麵線》還有蒜蓉醬能救場
阿霞臭豆腐 四維店》的豆腐、泡菜都十分不合我口味
如果喜歡軟一點的臭豆腐,《阿霞臭豆腐 四維店》或許適合你。
◆此文非業配,個人食用心得僅供參考◆ 

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內容總結
阿霞臭豆腐
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陰德值不夠+現世報很快,所以不太能說謊。心得為個人主觀感受,不一定與你相同,大家就參考看看囉~
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《韓聚》算是偏台式口味的韓式料理,有許多不辣的餐點,對於愛吃韓式料理又不吃辣的我來說,是相當友善的店,餐點份量足、價位又不貴,用餐時間人潮絡繹不絕,由於平日下午有空班,不想等待的朋友,建議先訂位喔!
福勝亭獨門調製的「和風醬」在網路上有高度好評,多年前朋友相約吃福勝亭,不喜歡吃炸物的我,對於豬排沒有太大印象,倒是對和風醬的風味記憶猶新,請別誤會,不是豬排不好吃,單純只是我不愛吃炸物而已,因為很久沒吃了,所以再次來回味。
《金禾客棧精緻自助餐》在裕民市場附近,會來這用餐,是因為在健身俱樂部社團裡看到有人推薦,推薦理由是「肉類多、價格便宜」,在物價高漲的時代,看到這樣的推薦,當然要來嚐嚐呀!
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