臭豆腐

賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品，以十段寓言式殘篇，重新拼貼記憶、暴力與美學，並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇：帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略，嘗試解析極權底下不可言說之事，將如何成為可被觀看的公共發聲。

#釀電影#釀評論#藝術評論

2026/01/14

釀電影，啜一口電影的美好。

《傳奇：帕拉贊諾夫的十段殘篇》：以流亡書寫帕拉贊諾夫的政治寓言

賽勒布倫尼科夫以流亡處境回望蘇聯電影導演帕拉贊諾夫的舞台作品，以十段寓言式殘篇，重新拼貼記憶、暴力與美學，並將審查、政治犯、戰爭陰影與「形式即政治」的劇場傳統推到台前。本文聚焦於《傳奇：帕拉贊諾夫的十段殘篇》的舞台美術、音樂與多重扮演策略，嘗試解析極權底下不可言說之事，將如何成為可被觀看的公共發聲。

#釀電影#釀評論#藝術評論

2026/01/14

趙鐸的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：善讓人嚮往，惡卻更加迷人──布萊希特的疏離與慾望

柏林劇團在 2026 北藝嚴選，再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》（The Threepenny Opera），導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度，重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核，藉由沉浸與疏離的辯證，解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。

#2026北藝嚴選#臺北表演藝術中心#北藝嚴選

2026/01/14

趙鐸的沙龍

柏林劇團《三便士歌劇》：善讓人嚮往，惡卻更加迷人──布萊希特的疏離與慾望

柏林劇團在 2026 北藝嚴選，再次帶來由布萊希特改編的經典劇目《三便士歌劇》（The Threepenny Opera），導演巴里・柯斯基以舞台結構與舞台調度，重新向「疏離」進行提問。本文將從觀眾慾望作為戲劇內核，藉由沉浸與疏離的辯證，解析此作如何再次照見觀眾自身的位置。

#2026北藝嚴選#臺北表演藝術中心#北藝嚴選

2026/01/14

花神沒有咖啡館的沙龍

《海妲．蓋柏樂》：晃晃跨幅町直球對決經典，解構現代女性的困頓與慾望

本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲．蓋柏樂》的詮釋，從劇本歷史、聲響與舞臺設計，到演員的主體創作方法，探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生，滿足現代觀眾的觀看慾望。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/01/14

花神沒有咖啡館的沙龍

《海妲．蓋柏樂》：晃晃跨幅町直球對決經典，解構現代女性的困頓與慾望

本文深入解析臺灣劇團「晃晃跨幅町」對易卜生經典劇作《海妲．蓋柏樂》的詮釋，從劇本歷史、聲響與舞臺設計，到演員的主體創作方法，探討此版本如何讓經典劇作在當代劇場語境下煥發新生，滿足現代觀眾的觀看慾望。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/01/14

涵柳的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：從身體與服裝看見奈及利亞的重生

《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術，透過身體、服裝與群舞結構，回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發，分析《轉轉生》如何以當代目光，形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/01/14

涵柳的沙龍

《轉轉生 Re:INCARNATION》：從身體與服裝看見奈及利亞的重生

《轉轉生》為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，融合舞蹈、音樂、時尚和視覺藝術，透過身體、服裝與群舞結構，回應殖民歷史、城市經驗與祖靈記憶的交錯。本文將從服裝設計、身體語彙與「輪迴」的「誕生—死亡—重生」結構出發，分析《轉轉生》如何以當代目光，形塑去殖民視角的奈及利亞歷史。

#2026北藝嚴選#北藝嚴選#臺北表演藝術中心

2026/01/14

捲毛阿偉的沙龍

臺中美食推薦：有心臭豆腐 - 中美街美食特色小吃

臺中美食推薦：為您介紹有心臭豆腐，這是一家在中美街的特色小吃店。經過吃過的顧客讚不絕口，尤其是他們獨特的臭豆腐配方和美味的特製辣椒醬。如果您正在尋找臺中的特色美食，不妨來這裡試試看！

#臭豆腐#台中美食#中美

2024/07/14

捲毛阿偉的沙龍

臺中美食推薦：有心臭豆腐 - 中美街美食特色小吃

臺中美食推薦：為您介紹有心臭豆腐，這是一家在中美街的特色小吃店。經過吃過的顧客讚不絕口，尤其是他們獨特的臭豆腐配方和美味的特製辣椒醬。如果您正在尋找臺中的特色美食，不妨來這裡試試看！

#臭豆腐#台中美食#中美

2024/07/14

誠實牛牛的沙龍

新北新莊美食：《後港臭豆腐》大腸麵線，四維市場外酥內軟的好吃臭豆腐

後港臭豆腐是新莊人從小吃到大的美食，儘管有些評論說味道不如從前，但經營這麼久，相信味道不會太差。菜單包括臭豆腐、大腸麵線等，價格相對實惠。臭豆腐的外皮酥脆，泡菜入味，是值得一試的新莊美食。

#美食開箱#新北美食#新莊美食

2024/05/09

誠實牛牛的沙龍

新北新莊美食：《後港臭豆腐》大腸麵線，四維市場外酥內軟的好吃臭豆腐

後港臭豆腐是新莊人從小吃到大的美食，儘管有些評論說味道不如從前，但經營這麼久，相信味道不會太差。菜單包括臭豆腐、大腸麵線等，價格相對實惠。臭豆腐的外皮酥脆，泡菜入味，是值得一試的新莊美食。

#美食開箱#新北美食#新莊美食

2024/05/09

曾猴子的沙龍

外酥內嫩有豆香味的臭豆腐，除了台式泡菜還有韓式泡菜可選擇

以臭豆腐為主打，在門口的時候就可以聞到香香的味道，讓本來只打算點一份的我們決定把招牌跟韓式都點了，另外有飯、有麵還有湯品跟小菜，每一天的青菜也會在上面公告，想吃臭豆腐建議可以先點，因為現點現炸，至少要等個五分鐘。臭豆腐招牌泡菜五塊酥脆的臭豆腐中間放入了一些油膏，蒜泥跟辣椒要自己到調味區添

#台灣美食

2024/04/15

曾猴子的沙龍

外酥內嫩有豆香味的臭豆腐，除了台式泡菜還有韓式泡菜可選擇

以臭豆腐為主打，在門口的時候就可以聞到香香的味道，讓本來只打算點一份的我們決定把招牌跟韓式都點了，另外有飯、有麵還有湯品跟小菜，每一天的青菜也會在上面公告，想吃臭豆腐建議可以先點，因為現點現炸，至少要等個五分鐘。臭豆腐招牌泡菜五塊酥脆的臭豆腐中間放入了一些油膏，蒜泥跟辣椒要自己到調味區添

#台灣美食

2024/04/15

瘋愛塔羅占卜驛站

〔臭豆腐｜愛好者聞香而來｜台灣美食〕

臭豆腐怎樣才算好吃，除了外皮酥脆且聞起來夠臭外，這2間是個人認為別具一格，特殊臭豆腐店家。方記臭豆腐這間店是老公從小就跟公公來吃過，好滋味難忘，帶我來吃一次我也成主顧。方記臭豆腐特殊鮮嫩，可以2種吃法，我喜歡吃外酥內嫩是正常版，如果想吃更酥脆，可以請老闆炸更酥脆（炸2次），另外特

#台灣美食#美食#臭豆腐

2024/04/12

瘋愛塔羅占卜驛站

〔臭豆腐｜愛好者聞香而來｜台灣美食〕

臭豆腐怎樣才算好吃，除了外皮酥脆且聞起來夠臭外，這2間是個人認為別具一格，特殊臭豆腐店家。方記臭豆腐這間店是老公從小就跟公公來吃過，好滋味難忘，帶我來吃一次我也成主顧。方記臭豆腐特殊鮮嫩，可以2種吃法，我喜歡吃外酥內嫩是正常版，如果想吃更酥脆，可以請老闆炸更酥脆（炸2次），另外特

#台灣美食#美食#臭豆腐

2024/04/12

誠實牛牛的沙龍

不推薦餐廳：南機場夜市《ㄓㄚˋ臭豆腐》

因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係，每次吃就是那幾家，或許是因為過年吧？這天忽然想嘗試以前沒吃過的店，因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》先說結論：這間不合我口味，我喜歡的臭豆腐是外酥內軟，但這家臭豆腐外皮的酥脆度，對我來說屬於偏軟，加上當天吃的泡菜生味很重，所以吃下來沒有很喜歡。

#台北美食#南機場夜市#中正區美食

2024/03/25

誠實牛牛的沙龍

不推薦餐廳：南機場夜市《ㄓㄚˋ臭豆腐》

因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係，每次吃就是那幾家，或許是因為過年吧？這天忽然想嘗試以前沒吃過的店，因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》先說結論：這間不合我口味，我喜歡的臭豆腐是外酥內軟，但這家臭豆腐外皮的酥脆度，對我來說屬於偏軟，加上當天吃的泡菜生味很重，所以吃下來沒有很喜歡。

#台北美食#南機場夜市#中正區美食

2024/03/25

草草的沙龍

臭豆腐

臭豆腐是我很愛吃的傳統美食之一今天分享這一家是在埔里地區，我會一直去吃的-梁家臭豆腐專賣店這家店的防疫措施做得很好的店家，進門就要求先掃實名制、先消毒量體溫室內小小的，大概4.5張桌子，都有隔板，桌上準備濕紙巾，消毒做的很實在點完餐後，會附有一個裝垃圾的小袋子，裝自己產生的垃圾他

#臭豆腐#梁家臭豆腐#美食

2024/03/15

草草的沙龍

臭豆腐

臭豆腐是我很愛吃的傳統美食之一今天分享這一家是在埔里地區，我會一直去吃的-梁家臭豆腐專賣店這家店的防疫措施做得很好的店家，進門就要求先掃實名制、先消毒量體溫室內小小的，大概4.5張桌子，都有隔板，桌上準備濕紙巾，消毒做的很實在點完餐後，會附有一個裝垃圾的小袋子，裝自己產生的垃圾他

#臭豆腐#梁家臭豆腐#美食

2024/03/15

誠實牛牛的沙龍

新北土城美食：《懷念泡菜臭豆腐》冷掉也依然好吃的臭豆腐！

我心中最好吃的臭豆腐，是位於土城廣福街上的《懷念泡菜臭豆腐》，帶許多朋友來吃過，也獲得友人們的肯定，在板橋府中的黃石市場也有一間《懷念泡菜臭豆腐》，但和土城店相比，個人覺得土城店更好吃。

#新北美食#懷念泡菜臭豆腐#新北臭豆腐

2024/03/04

誠實牛牛的沙龍

新北土城美食：《懷念泡菜臭豆腐》冷掉也依然好吃的臭豆腐！

我心中最好吃的臭豆腐，是位於土城廣福街上的《懷念泡菜臭豆腐》，帶許多朋友來吃過，也獲得友人們的肯定，在板橋府中的黃石市場也有一間《懷念泡菜臭豆腐》，但和土城店相比，個人覺得土城店更好吃。

#新北美食#懷念泡菜臭豆腐#新北臭豆腐

2024/03/04

周傑特的沙龍

臭臭布丁三重店-麻辣鴨血豆腐美食饗宴

臭臭布丁三重店開幕囉～之前在西門，就曾看過這家麻辣鴨血豆腐專賣店，沒想到現在開來三重了，想吃美味的臭臭布丁更方便～剛開幕不到一週我就來朝聖，超多好康活動真的很划算，而且服務很專業又親切，餐點好吃份量十足，有夠入味我一吃就立刻被圈粉！超香超多汁臭豆腐、滑嫩好入口鴨血、軟Q老滷肥腸、爽脆蔬

#布丁#鴨血#臭豆腐

2024/02/27

周傑特的沙龍

臭臭布丁三重店-麻辣鴨血豆腐美食饗宴

臭臭布丁三重店開幕囉～之前在西門，就曾看過這家麻辣鴨血豆腐專賣店，沒想到現在開來三重了，想吃美味的臭臭布丁更方便～剛開幕不到一週我就來朝聖，超多好康活動真的很划算，而且服務很專業又親切，餐點好吃份量十足，有夠入味我一吃就立刻被圈粉！超香超多汁臭豆腐、滑嫩好入口鴨血、軟Q老滷肥腸、爽脆蔬

#布丁#鴨血#臭豆腐

2024/02/27