新北新莊美食:《後港臭豆腐》大腸麵線,四維市場外酥內軟的好吃臭豆腐

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

朋友得知我喜歡吃臭豆腐後,便推薦我來吃《後港臭豆腐》,從GOOGLE評論看,是不少新莊人從小吃到大的美食,《後港臭豆腐》鄰近熱鬧的四維市場,是在地經營40多年的老店,雖然評論上有些人說味道不如從前,但可以經營這麼久,相信味道不會太差。

先說一下我喜歡的臭豆腐類型,我喜歡外皮酥脆、內部柔軟的,而《後港臭豆腐》符合了我的喜好,豆腐、泡菜都不錯,沒有到驚豔好吃,但有合格,若以1~5來評分,會給它3.8~4分。

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【後港臭豆腐 菜單】

臭豆腐》:小份50元,大份60元
大腸麵線》:小份40元,大份50元
單點大腸》:一份80元
因為不少愛店紛紛漲價,所以看到這價格時,感到微微確幸
祝老闆好人健康平安

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【後港臭豆腐 餐點介紹】

臭豆腐(大份) 60元

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外皮是我喜歡的酥脆型,以1~5評分的話,會給4分
有些豆腐在淋了醬汁後,外皮會變軟
或是只有剛起鍋時比較脆,吃了二、三塊後,剩下的都是軟的(眼神望向隔壁的《阿霞臭豆腐》)
而《後港臭豆腐》吃完最後一塊,外皮都還是脆的,這點要加分!

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泡菜給的量不少且醃漬的很入味,酸酸甜甜又鮮脆
之前吃過菜味很生的泡菜,生到彷彿在吃草
後港臭豆腐》的泡菜還不錯,以1~5評分的話,會給4分

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我吃臭豆腐的方式,是豆腐夾著泡菜一起吃,所以常會有泡菜不夠吃的狀況
這次也一樣有加購泡菜,這是加購10塊錢的量

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這是我加購過的泡菜裡,量給最多的,要給老闆一個讚讚!

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【後港臭豆腐 食用小結】

在我吃過的眾多臭豆腐中,《後港臭豆腐》是相對好吃的,網路有不少文章說他們的特色是會加九層塔,但據說要夏天才有,等夏天再來吃吃看。
隔壁攤的《阿霞臭豆腐》是我不會想吃第二次,但《後港臭豆腐》,我會想再訪
◆此文非業配,個人食用心得僅供參考◆ 

【後港臭豆腐 店家資訊】

地址:新北市新莊區富國路109巷3號
營業時間:14:30-23:30

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陰德值不夠+現世報很快,所以不太能說謊。心得為個人主觀感受,不一定與你相同,大家就參考看看囉~
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