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聖誕聚餐變成提早圍爐

年底的 12 月真的就是吃喝不停的增肥實行月，很多的的聖誕聚餐讓人又愛又恨，但每年就是如此不斷的重複循環著。

12 月 16 號那天和三位平常比較常聯絡的台灣美女約好來個我們的聖誕小聚餐，在有了這個計劃之後，很懂吃的美女 H 就開始想著菜單，然後不斷地把她的想法丟到討論的群組裡，大家當然都是沒意見的一致贊成，畢竟她不只很懂吃，在哥本哈根要外食，或要好吃的麵包甜點蛋糕店問她就對了，而且她自己很會做菜，家裡廚房真的是什麼廚具和工具一應俱全，所以她開的菜單不同投票，直接喊 "YES" 就對了。

可能是大家年度這些時日裡，不管是公司或私人朋友的聚餐都吃了太多的丹麥聖誕餐，所以厭倦了，當天我們的菜單都是屬於比較亞洲菜色，H 美女提議的燒 (腩) 肉，她前一天就已經在家裡先準備好，隔天帶到作東朋友家進烤箱約莫 15 分鐘即完成，大家看看這成品是不是很酥脆可口啊?

除了燒肉外，H 美女還做了消魂叉燒肉，她也是在家就已經實現舒肥醃製好一起帶到朋友家後進烤箱，帶點酒香，蒜香和蜂蜜味的叉燒根本就是極品，與這位美食家一起吃飯真的是太有口福了。

剛剛看到那一盤裡的燒肉和叉燒外，還有一道大家是不是也覺得很眼熟的台灣味啊? 沒錯，另一位音樂家美女特地到哥本哈根亞超買的台灣香腸，這台灣香腸真的很台灣哦，是旅居瑞典的一位台灣人做的，我們當天不是用煎的，也是把香腸直接進烤箱，完成後切片，大家嚐了一口後都是 "哇" 的一聲，我的媽呀，也真的太台灣了，真的就是小時候記憶過年過節要吃的台灣香腸味，吃香腸當然就要配蒜片啊，而在我們腦中浮現的是台灣路邊香腸攤的 "西巴搗啊" 畫面，那一口香腸真的是讓我們一秒回台灣。