來到清萊後,給予我的感受就是一個字「慢」,我很喜歡這種慢氛圍,很安靜很放鬆,便在此次的泰國行多停留了一些時間在這裡,也順便吃了很多local的食物:
這家Chakrapad Chicken Rice海南雞飯就在金色鐘樓旁邊,剛好經過時想說這家店怎麼生意這麼好,而且店面風格清新乾淨,店logo也很可愛,沒想到品嘗過後成為清萊我最懷念的美食。
這家海南雞飯只有賣白斬雞和炸雞兩種選擇,白斬雞是用滾水煮熟的雞肉,肉質嫩滑不乾柴,沾上店家自製的醬料味道很好。炸雞外皮酥脆,內裡多汁,配上特製的甜酸醬後更加開胃。
不管是白斬雞還是炸雞,都會搭配用雞湯煮過的米飯,米飯飯粒鬆軟並吸收了雞湯的香氣還伴隨著一股蒜香味,再配上一碗清爽的雞湯,份量十足而且價格實惠。
Chakrapad Chicken Rice地址:หอนาฬิกา 429/7-8 Thanon Baanpa Pragarn Road, Tambon Wiang, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57000泰國
Saharodh Pork Blood Soup這家餐廳就位在鐘樓的對面,主要販售豬雜、豬血、排骨湯,湯汁相當鮮美不油膩,豬肉和內臟也都很新鮮,可以搭配麵、飯等主食食用,也可以煮成鹹粥,是一家老字號的傳統老店,十分受當地人歡迎,而且雖然是老店但店面裝修得寬敞又乾淨,很有古樸的氣氛。
豬血湯是泰北的一種傳統湯品,這裡的特色就是湯裡面都會添加一種叫真珠菜的青菜,據說這種青菜對人體有相當良好的保健效果,排毒潤肺抗發炎清腸胃等等,很值得嘗試。
Saharodh Pork Blood Soup (Clock Tower)
地址:416 1 Thanon Baanpa Pragarn Road, Tambon Wiang, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57000泰國
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Yellow Truck Coffee是小鎮內最有特色的早餐店,不過它並不是一個固定的店面,而是一台黃色的早餐車,每天早上6點至中午12點,它就會停在鐘樓對面,為當地人和遊客提供香濃的咖啡和簡單的早餐。
早餐的品項還滿豐富的,有煎蛋盤、烤麵包、炒飯、粥品和油條。飲品除了咖啡外還有各式茶類、可可跟免費的無糖熱茶。
坐在路邊吃早餐,一面欣賞著鐘樓,一面感受泰北小城悠閒的節奏,這樣的早晨真的特別清新。
Yellow Truck Coffee
地址:Rop Wiang Sub-district, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57000泰國
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在文章介紹的夜店區玩的時候,剛好遇到這位個性很熱情的老闆,開著一台小餐車停在club前面,老闆真的超活潑,一直跟我們推薦他賣的炸豬肉非常讚,於是忍不住跟他買了一百塊吃吃看。
炸豬肉的肉質很Q彈伴隨著滿滿大蒜的香氣,搭配冰涼的啤酒真的很讚,老闆完全沒騙人!不過他沒有在固定一個點做生意,我們跟他買完他車子就開走了,但他固定就在這區繞,有遇到一定要買來吃吃看。
Tawan Dang Sat Saeng Duean Na Chiang Rai Co., Ltd.(夜店這個區域)
地址:174/9 Moo 13, Phahon Yothin Road, Tambon Rop Wiang, Amphoe Mueang Chiang Rai, Chiang Rai, 57000, 泰國
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藍廟的周圍有一排小攤販在賣各種泰式小吃和紀念品,推薦一定要吃這個椰子冰淇淋,一杯40泰銖,冰淇淋碗下面還會附上一小杯椰子水,非常清涼好喝。
椰子冰淇淋和糯米用了蝶豆花染成鮮豔的藍色,整個和藍廟非常應景,除了好看也很好吃,冰淇淋碗的底部有椰肉,上頭撒上芝麻和花生,味道十分濃郁,甜而不膩,一定要吃完這個冰才能走!
藍廟วัดร่องเสือเต้น
地址:306 หมู่ที่ 2 ตําบล, 303 Maekok Rd, Rim Kok, Mueang Chiang Rai District, Chiang Rai 57100泰國
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原文出處自:【泰國清萊自由行】13個必去的景點、美食、住宿推薦、行程規劃注意事項!
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