本集節目邀請到克萊兒的好朋友,目前從事碳足跡盤查的 Joanne,一起聊聊碳足跡計算機在做什麼?到底一場會展怎麼做會更永續?而永續、效益、經濟三者要怎麼做權衡?
本集的來賓 Joanne,是主持人的好朋友,有一天主動聯繫克萊兒說想要來聊碳足跡與ESG,剛好在疫情過後,很多的展覽或論壇都一定要跟 ESG 沾上邊,長期在做展覽的克萊兒就一直很想找人聊,ESG 到底跟一般人的日常生活有什麼相關?
Joanne 的工作是在做產品碳足跡盤查。克萊兒首先發問,碳足跡盤查是以一場展覽還是一個公司為單位呢?「以我的情形來說,做的是一個產品生命週期中所排的碳。」Joanne 回答,而她做的產品主要是農產品,像是每天會碰到的蔬菜、水果、米、等等。
那麼,碳排放要計算什麼呢?以肉類來講,從最初的飼料運送、豬吃了多少,到最後產出一盒豬肉,包裝並運輸到超市販售,這之間每個階段都會被計算產生多少碳排放量,以此來幫助消費者做選擇。
也許你會想,一盒豬肉會經歷許多流程步驟,而碳排查如此細微的東西,要怎麼計算呢?Joanne 換個例子說明,像是盤查柑橘,柑橘生長過程中,所包含的碳排放產生從幫果樹澆水、搬運車搬果子、用選果機篩選水果大小等,都可以從水費單、電費單、搬運車油單等單據來做換算。因此,困難點在於單據平常有沒有整理、收集,不過,通常大規模的農企業若有導入資料管理系統,則比較容易做碳盤查。
克萊兒接著提出疑問,有單據的好算,那沒有單據的項目呢?「沒有單據的就需要透過搜尋相關文獻,譬如說洗米的碳排放量,就可以透過參照環境部公告的產品類別規則(PCR)或相關文獻提供之洗米情境推估此過程的碳排放量。」Joanne 說。
回到節目的展覽主題,克萊兒好奇,現在會展也在做碳排計算機,為什麼大家都要做計算機呢?Joanne 說,因為會展會產生很多碳排,而計算機的設計重點,就是在幫助一般人知道可以從哪裡開始著手做減碳。為了讓計算機親民好用,計算機大多被設計成選填式的,例如只要選填住宿人數、會展空間坪數就可以計算基本的展覽碳排放量。
除此之外,克萊兒也好奇關於「碳排熱點」的問題,「會展最常提到的熱點,在場館包含空調能源、展品製作物、DM 型錄等廢棄物,還有只要有人,就會需要張羅吃喝,也會有物流、住宿旅行等等。」Joanne 認為,會展碳排計算機能列出以上幾個大項,就可以讓使用者對於碳排放熱點有個大致了解,進一步影響使用者行為,達到提高使用者減碳意識之目的。
若是消費者有心想要減碳,政府有什麼樣的資源可以運用呢?Joanne 提到環境部的兩個腳丫子標章。第一個腳丫子標章叫做「碳標籤」,會告知消費者該產品或服務的碳足跡,第二個腳丫子「減碳標籤」則是五年內碳足跡減量達 3% 以上的產品或服務,便可向環境部申請。最佳例子是台灣高鐵,從 2014 年到 2020 年期間成功達到目標,因此獲得環保署的減碳標籤。
克萊兒詢問 Joanne,做完這些碳足跡讓消費者看到碳排,最終目的是希望消費者可以做選擇嗎?Joanne 表示:「我相信每個揭露,都是讓消費者多一個選擇依據。」像是食品的產銷履歷、非基因改造產品等標示,都是讓消費者獲得揭露資訊後做選擇。
「你最近有看展嗎?」克萊兒詢問,「六月有去逛寵物展,當時想買推車,就可以帶自家的寵物搭大眾運輸工具。」Joanne 分享,在逛寵物展的時候,就可以理解,會展其實滿多部分會需要計算碳排放量的。以策展方來說,其實常常會有許多掙扎與疑問,像是海報只要一貼上去,撕下來都是廢棄,除非是用易拉展。
「但是,有一派說法認為,與其貼海報不如用螢幕,可以給民眾的資訊量比較多。」克萊兒補充。可是如果要做螢幕,有可能得要蓋木作結構,LED 牆的材積就比貼海報材積多。克萊兒好奇 Joanne 會怎麼去比較這兩個做法?
Joanne 認為,因為螢幕主要碳排放來自電,所以可以計算原本要印製多少紙,而換成螢幕的電量又是多少。不過,除了用「永續」角度去考量這兩個方案,其實還要看溝通效果。Joanne 以自己父母參加旅遊展的經驗來看,父母參加這種展覽就是要拿 DM 回家,再比較不同旅程的方案,如果換成是螢幕顯示資訊,不能拿 DM,那恐怕無法做購買。以剛剛的例子來說,到底在永續、效益、經濟,要怎麼權衡?這些都非常值得去思考的。
回到碳排放的計算,通常「溝通」我們會分為理性和感性。如果要理性溝通減碳的影響,算出一個具體碳排放數字,就反過來加強感性訴求的強度,而這也是碳排計算機的重要性所在。
會展碳排計算機:https://netzero.meettaiwan.com/carbon-calculation/
本文由【克萊兒的展覽異想世界】及【聲歷其境】授權【EiMBA 校友會】轉載