馬祖南竿津沙聚落晚餐、早餐一次掌握｜津沙小館水煮魚、在地紅麴米糕

很快就到了晚餐時間啦，可以想像當然津沙這邊晚上營業的店不會太多，不過好吃的店倒是也有，那就是「津沙小館」；隔日早上這邊雖沒有早餐店，但小巷裡也有隱藏美食，趕快跟著我們吃起來吧。

津沙小館

在馬祖也能吃到酸菜魚。

津沙小館是津沙地區的代表餐廳，看店門口這麼多媒體推薦過，就知道實力不容小覷。

不起眼的小店，往往有意想不到的美味。

主食部分選擇了馬祖在地的炒魚麵，用魚漿製成的口感，Q彈且香氣十足。

魚麵裡加了肉和菜讓口感更豐富。

紅糟炒飯基本上是整個馬祖的招牌，但很明顯這邊的是粒粒分明，香氣十足一下就被吃光了。

炒飯配上紅糟，是香上加香。

都到了海邊，就來一盤海瓜子吧，相當入味也是一口接一口。

再來就是招牌的酸菜魚啦，貼心的抽掉麻辣的部分，讓不太敢吃辣的朋友也能輕鬆品嘗。即使沒有辣，同樣是超下飯。

唯一要擔心的是刺超多一些，但也是瑕不掩瑜。

能有這麼大塊的魚肉吃，能不過癮嗎。

沒有過多調味的清燙小卷，才是最考驗新鮮度和烹飪技術的時候，幸好這2個關卡都輕鬆過關。

小卷清脆鮮甜，不會有那種要咬很久的恐怖事情發生。

用餐小心得：真的能吃出餐廳的厲害之處，不過也因此餐期常高朋滿座，建議大家要吃的話，最好是剛開門就來喔。

在津沙聚落內，雖然沒有早餐店，但在巷弄中偶爾發現一間紅麴米糕，決定買它當作今天的早餐。

不只是米糕，整個菜單上的看起來都很誘人。

自製的米糕就是客人直接在1樓買賣販售。

紅麴米糕跟其他紅麴製品一樣，一開袋就香氣十足，但米糕的Q彈讓香氣又再提升一個檔次。

可惜的就是小小一塊，有點不過癮。

搭配在地的金銀花茶，我想就是最道地的點心了吧。

消暑的金銀花茶在早上來一杯剛剛好。

旅遊資訊

津沙小館

營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00，週一休

費用：酸菜水煮魚時價（用餐當日為1000元）、紅糟蛋炒飯100元、炒魚麵150元、炒海瓜子300元、燙小卷350元

建議停留時間：45分

交通方式：南竿山線往馬港至「津沙村」下車即抵達