泰國巴士美食之旅 - 品嚐泰國美食的絕佳選擇
喜歡吃喝玩樂的您，來到曼谷必定參加『泰國巴士美食之旅 Thai Bus Food Tour』。一邊品嚐地道風味菜式，一邊坐上雙層觀光巴士飽覽拉達那哥欣島 Rattanakosin Island 周邊20多處名勝古蹟。一場1.5小時的旅程，兩種體驗。
圖片來源 ：Thai Bus Food Tour FACEBOOK
圖片來源 ：Thai Bus Food Tour FACEBOOK
泰國巴士美食之旅 Thai Bus Food Tour 共分四個時段出發，每個時段的餐飲略為不同：
- 午餐 Lunch Time（11:30-13:00）
- 觀光 Sightseeing Time（14:00-15:30）
- 晚餐 Dinner Time（17:30-19:00）
- 夜生活 Night Life Time（19:30-21:00）
另增設三款特別餐供給不同人士選擇： - 兒童餐 Kids Menu（3-8 year only）
- 素食餐 Vegetarian Menu
- 清真食品 Halal Menu
這次我選了晚餐時段出發，因為很想看日落黃昏，鹹蛋黃般的太陽感覺挺浪漫寫意。可惜事與願違，當日陰雨綿綿，太陽伯伯應該是病倒了，躲進雲裡昏睡。雖然如此，我慶幸仍能盡情體驗美食遊的重點——超乎想像的食物味道。本以為是巧立名目居多，沒想到竟然是充滿驚喜！原來五道菜分別由米其林（香港譯作米芝蓮）星級餐廳以及人氣店家精心出品！
- 米其林推薦料理 ：脆皮燒肉粿仔湯（陳億粿條店）
- 米其林推薦料理 ：鬼門泰式炒河粉（Pad Thai by THIPSAMAI）
- 傳統泰式美食推介：羅旺子花生醬佐脆米餅、蓮花葉麵康、瑪莎曼咖哩雞飯、芒果糯米飯
拍攝 : 加奧·安娜
每上一道菜，美女導覽員以泰語和英語介紹菜式的由來和正確享用的方法。每道菜都熱騰騰的，因為巴士沿途已地圖定位餐廳位置，每觀賞一定數量的風景名勝後便停泊到指定餐廳的正門，等候員工把地道美食呈上來給團友品嚐。我太陶醉於舌尖上的味道，沒細心聆聽導覽員講解景點歷史，錯過了吸收文化知識的大好機會，也錯失了拍照留念的美好時光。全程1.5小時忙著吃過不停，下車前三分鐘仍不忘把碟上剩餘一口的芒果糯米飯放進嘴裡。我承認我很貪吃，而且吃得很慢，上一道菜還沒吃光，下一道菜已放在面前，碗碟堆滿一桌。而且還發生了一段小插曲，道路平坦度比預期的差，感覺好像坐飛機時遇上氣流，邊吃邊搖搖晃晃，差點用了眼睛/鼻子來吃飯，但這樣也不失為一個難忘經歷，可考驗自己的手腕穩定度。
泰國巴士美食之旅路線圖 (拉達那哥欣島)
溫馨提示：建議出發前網上預訂泰國巴士美食之旅 Thai Bus Food Tour 門票。如不提前預留座位，即時在前台購票也是可以的，但如果當日預約已滿，就只能被列入候補名單。
🚌Thai Bus Food Tour https://www.thaibusfoodtour.co.th
📍River City Room 23, Room No. 193 Charoen Krung 24, Tha Kham Noi, Si Phraya Pier, Samphanthawong District, Bangkok, Thailand
⏰10.00 – 18.00 Monday - Sunday
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本篇參與的主題活動
PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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