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熱門話題｜你心中的米其林
《台灣米其林指南 2023》揭曉，歡迎分享你造訪米其林的經驗，或是可媲美米其林的美味，一起把吃貨精神發揚光大！徵文無期限，發佈內容設有「米其林」關鍵字即可參加，投稿成功作品，將顯示於主題徵文頁面中。（圖片來源：unsplash）
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方格精選
PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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欣葉台菜創始店於1977年開業於台北市雙城街，離雙城街夜市及晴光市場很近，捷運「中山國小」站即可抵達。
可以今天以法餐主廚出道圈粉，明天收攤改賣牛肉麵，後天搞餐酒，然後網路賣麵包。如此多能、如此跨界，一生懸命相比之下卻是食古不化了！妙在：台灣社會對這種浮華格調，就是認臉吃名頭始終不渝。
UHP 輪胎乾濕地集體評比：Continental MC7、Michelin PS5，Hankook iON evo、Goodyear F1A6、Toyo TR1
在高性能輪胎的世界裡，數據與感受常常是拉扯的兩端。賽道計時器只給你冷冰冰的秒數，而車主卻更在意轉向時的安心感、車廂裡的寧靜，甚至長途旅
2018年，在台灣觀光署邀請下，米其林指南首次來台評鑑，截至2024年，台灣米其林三星餐廳共有三家。此外，備受矚目的必比登推介，在2025年評選範圍納入新北市、新竹縣以及新竹市，總計有144家餐廳入選，比起2018年只有台北來說，這幾年臺灣已經有七個縣市的餐廳可以角逐這項殊榮了。
米其林的品牌故事
位於京都的空蟬亭(Ususeitei)是一間米其林餐盤推薦及百名店的炸豬排專門店，本文詳細介紹了用餐體驗，包括餐點、服務、價格和氛圍，並分享個人對不同部位豬排的口感評分，最後給予高度評價。
前幾天跟朋友去了著名的米其林2024名店，台南的毛蔬，亞洲蔬食。
素食多年，早就有耳聞，但一直沒去成。下午四點多才上網訂位，訂到了七點左右的位子，正好是能到的時間。停車在長榮路會比較方便，運氣很好路邊停車。附近好像有個停車場。
點了兩人套餐，再加一碗白飯和一份炒娃娃菜，吃得很飽。
Respiración，金澤市區的fine dining，以西班牙菜為主。
米其林二星，全日本排名第二的西班牙菜。
赫爾辛基Solo Sokos Hotel Pier 4飯店早餐體驗分享。文章敘述飯店早餐環境優雅、餐點精緻健康，並分享了用餐時欣賞波羅的海美景的感動，將早餐體驗昇華至對人生的感悟。
我在波茲南(Poznań)住的公寓附近有一家大Shopping center, 附近還有一家老是有很多人在排隊的米其林推薦的日式拉麵店. 可惜待的時間不長,不想排隊吃拉麵,所以我只到Shopping center的美食街吃蝦漢堡. 在波茲南令我印象最深刻的是在老城區吃了一個好大顆的核桃焦糖肉桂可頌麵
港式早午餐儀式感，週末吃得不一樣！
藏身在晶華酒店的 Afterglo店中店 Golden ，是米其林星廚林明健主廚全新打造的週末限定早午餐品牌。
