吹糖｜臺北香堤大道廣場．現代吹糖體驗站，時光倒帶重拾童年記憶！
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
你還記得吹糖這個製造古早味棒棒糖的活動嗎?
那天和思思去信義區與親朋好友聚會，用餐結束後我們在香堤大道廣場逛逛。
經過了一小小攤的街頭藝人，看到老闆正在攪拌鍋裡通紅的膏狀體，吸引了我的注意力，我猛然拉住思思，興奮的說：「是吹糖!」
於是，我拉著思思停在吹糖攤旁詢問。
有師傅手捏造型和模子成型兩種體驗可以選擇。
最後我們選擇體驗模子成型的吹糖。
吹糖體驗開始
▼看著師傅熟練的從鍋裡挖出一些保溫狀態的糖膏捏成中空圓形
▼師傅將糖膏先使用吹氣機弄成氣球狀
(第一次看到使用吹氣機的吹糖，心裡讚嘆科技的進步，因為機器需要好好控制風量大小和快慢，覺得小時候的傳統吹糖進化了)
▼師傅迅速捏出適當大小放入選定的一面模子並快速捏朔出一個管柱尾巴
(捏朔出管柱尾巴要非常眼明手快，不然糖冷卻了就不好朔型，或是捏壞了後面就無法繼續吹糖)
▼蓋上另一面模子，在師傅的指導下反覆吹糖，由師傅確認模子內的吹糖朔型狀況
▼師傅確認吹糖造型完成，打開一面模子，使用竹籤棒準確固定吹糖，棒棒糖樣子形成
▼熟練快速將吹糖放入袋子內交給思思，並叮嚀需橫拿30秒之後再豎起，這可以讓竹籤棒更穩固吹糖
▼我們選擇了卡通貓造型的模子而製出的吹糖
看著經由多次吹氣而成的吹糖棒棒糖，小時候那種感到新奇又神奇的感覺湧上~
吹糖的由來
據說吹糖人技藝始於明末清初，製作時把糖稀熬好，用一根麥秸杆挑上一點糖稀，再對這麥秸杆吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過捏、轉等手法配合吹起塑成各種造型。最後用竹籤跳下，冷卻後成型。吹糖人以動物造型居多，體態豐滿，常見的是以十二生肖為內容。吹出的糖人質地很薄，易碎。
《引用至 維基百科》
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
端午節閒閒的，在家幫忙拜拜完，我來到我從小看到大的甜點店-廣田洋菓子，準備吃個下午茶，享受一個人的me time時光！
這家店在地超過30年了，印象中我唸國中的時候就在了，以前學生時覺得它很高檔，不敢走進來，出社會後因為它在百貨公司有櫃位，我都去百貨公司買好甜點到美食街吃，這是我第一次走進來這間店
夏天吃刨冰、冬天吃熱甜食，這是冰店說明的最佳寫照。台灣各地都有許多優質冰店深受鄉民喜愛，這家在昔日台北市城中區北門地區附近來呷甜金贊甜品本舖(簡稱為:來呷甜甜品)，亦是如此。在GOOGLE MAP就有一千一百三十篇評論、四點五顆星好評，人氣高又受歡迎、由此可見。
來呷甜金贊甜品本舖相關資訊::
自從上次看到棉花糖吐司的作法後，看起來好像很簡單的樣子，剛好前幾天買的吐司還沒用完，就決定自己來試試看這個甜點！這次也首次跟小孩一起玩料理，原本還擔心小兒太小會不受控或沒耐心，但意外發現他很感興趣！尤其是把食材放到烤箱內，會一直想要去看看做好了沒！
◎材料準備◎
最常見的棉花糖吐司，就是在厚片吐
官方IG：https://instagram.com/hu_a_hu?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
市集攤位就是充滿著鹹甜口味的地方美食，總是會有許多很厲害的老闆們聚集在這裡
除了吃鹹口的美食搭配好喝的啤酒之外
不妨改一下口味吃一點甜點吧❤️
逛市集的我看到這麼
店名：金桃手作
地址：駁二藝術特區
官方IG：https://instagram.com/intao_official?igshid=Y2IzZGU1MTFhOQ==
有人也喜歡吃想司康這樣的甜點嗎，雖然說我是甜點控
但其實我還是不太懂司康這類型的甜點
這次逛駁二就有看到這樣的攤位
店名：川田手作冰淇淋
地址：駁二藝術特區
官方IG：https://www.instagram.com/an_icecream_aday/
還記得前陣子很紅的手切冰淇淋，擺在巨蛋前面的市集攤位造成轟動
在IG上紅了很長一陣子
現在終於讓我也有機會可以在駁二吃到啦👍其實一開始我沒有
在ig上瘋狂被板橋這家糖葫蘆洗版，幾個月前朋友去過，一直非常心動於是決定跟跑來板橋吃看看。
一串總共七顆，草莓略小一點，長得也沒有夜市賣的好看，糖衣比較脆一點，沒有裹很厚。
吳興街的巷子裡，幾百巷幾百弄的三岔路口，那是連柏油路面和輪胎框都要塗上青苔的地方。在那裡，有一個烘焙攤子。
舊舊的手寫牌子，掛在屋簷下。蛋黃酥綠豆凸，起酥蛋糕菠蘿麵包。在自家深色老轎車旁邊，搭起夜市A字架和幾板大烤盤就足夠。
你絕對看得出來，把一球球包裹著餡料的麵團推進烤箱再拖出來是他的樂趣。烘
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