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吹糖｜臺北香堤大道廣場．現代吹糖體驗站，時光倒帶重拾童年記憶！
你還記得吹糖這個製造古早味棒棒糖的活動嗎?
為什麼會看到廣告
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於是，我拉著思思停在吹糖攤旁詢問。
有師傅手捏造型和模子成型兩種體驗可以選擇。
最後我們選擇體驗模子成型的吹糖。
吹糖體驗開始
▼看著師傅熟練的從鍋裡挖出一些保溫狀態的糖膏捏成中空圓形
▼師傅將糖膏先使用吹氣機弄成氣球狀
(第一次看到使用吹氣機的吹糖，心裡讚嘆科技的進步，因為機器需要好好控制風量大小和快慢，覺得小時候的傳統吹糖進化了)
▼師傅迅速捏出適當大小放入選定的一面模子並快速捏朔出一個管柱尾巴
(捏朔出管柱尾巴要非常眼明手快，不然糖冷卻了就不好朔型，或是捏壞了後面就無法繼續吹糖)
▼蓋上另一面模子，在師傅的指導下反覆吹糖，由師傅確認模子內的吹糖朔型狀況
▼師傅確認吹糖造型完成，打開一面模子，使用竹籤棒準確固定吹糖，棒棒糖樣子形成
▼熟練快速將吹糖放入袋子內交給思思，並叮嚀需橫拿30秒之後再豎起，這可以讓竹籤棒更穩固吹糖
▼我們選擇了卡通貓造型的模子而製出的吹糖
看著經由多次吹氣而成的吹糖棒棒糖，小時候那種感到新奇又神奇的感覺湧上~
吹糖的由來
據說吹糖人技藝始於明末清初，製作時把糖稀熬好，用一根麥秸杆挑上一點糖稀，再對這麥秸杆吹氣，糖稀隨即像氣球一樣鼓起，在通過捏、轉等手法配合吹起塑成各種造型。最後用竹籤跳下，冷卻後成型。吹糖人以動物造型居多，體態豐滿，常見的是以十二生肖為內容。吹出的糖人質地很薄，易碎。
《引用至 維基百科》
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夏天吃刨冰、冬天吃熱甜食，這是冰店說明的最佳寫照。台灣各地都有許多優質冰店深受鄉民喜愛，這家在昔日台北市城中區北門地區附近來呷甜金贊甜品本舖(簡稱為:來呷甜甜品)，亦是如此。在GOOGLE MAP就有一千一百三十篇評論、四點五顆星好評，人氣高又受歡迎、由此可見。
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自從上次看到棉花糖吐司的作法後，看起來好像很簡單的樣子，剛好前幾天買的吐司還沒用完，就決定自己來試試看這個甜點！這次也首次跟小孩一起玩料理，原本還擔心小兒太小會不受控或沒耐心，但意外發現他很感興趣！尤其是把食材放到烤箱內，會一直想要去看看做好了沒！
◎材料準備◎
最常見的棉花糖吐司，就是在厚片吐
吹糖師傅將保溫狀態的糖膏捏成中空圓形，再將糖膏使用吹氣機弄成氣球狀。你還記得吹糖這個製造古早味棒棒糖的活動嗎？在信義區香堤大道廣場上有個吹糖攤位，可以體驗這項傳統技藝。
官方IG：https://instagram.com/hu_a_hu?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
市集攤位就是充滿著鹹甜口味的地方美食，總是會有許多很厲害的老闆們聚集在這裡
除了吃鹹口的美食搭配好喝的啤酒之外
不妨改一下口味吃一點甜點吧❤️
逛市集的我看到這麼
店名：金桃手作
地址：駁二藝術特區
官方IG：https://instagram.com/intao_official?igshid=Y2IzZGU1MTFhOQ==
有人也喜歡吃想司康這樣的甜點嗎，雖然說我是甜點控
但其實我還是不太懂司康這類型的甜點
這次逛駁二就有看到這樣的攤位
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