日本🇯🇵|《富士河口湖》河口湖站前鄉土料理🍜富士山必吃ほうとう「不動茶屋」

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

來河口湖這麼久,終於終於來吃河口湖的特色料理「ほうとう」了!

今天下班後在店裡用電腦,臨時起意決定要來吃吃看河口湖車站前面的「ほうとう不動茶屋」。我打工的咖啡廳剛好位在河口湖車站走路3分鐘的地方,而不動茶屋就在河口湖車站的正對面而已,我就立刻電腦收一收出發去吃了。

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其實經過這間店好多次了,剛來河口湖的時候只知道這是間每天都在排隊的店,今天是平日周四,超級幸運不用排隊就有位子。

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不動茶屋就位在河口湖車站的正對面,今天很可惜的是雲很厚又很低,所以完全看不見富士山😭

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不動茶屋裡面是很日式的餐廳,一進門就聞到超香的高湯味道。店內空間滿大的,除了一般的座位區外,還有和式地板的座位區。

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菜單的部分,麵類有分ほうとう跟蕎麥麵。既然來了,當然要吃吃看主角ほうとう啊!其實原本還想點もつ煮,但看到隔壁桌送上來的ほうとう後,覺得這份量肯定沒辦法吃完,所以就放棄了。

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店家使用的隔熱墊做得很別緻,是不動茶屋Logo設計成的,這個在店內也有販售,一個2500日幣。

點餐是自己叫店員到桌邊點餐,但因為室內太多人在說話,加上有人結帳、進門、離開,整間店都會一起大喊招呼語,店員又一直滿屋子跑,很難吸引到店員的注意,對社恐來說點個餐有夠難!最後是趁著店員到我旁邊桌送餐時,才趕快抓緊時機叫住對方。
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ほうとう是用一個鐵鍋子裝,份量非常大,滿滿的蔬菜、菇類和湯的香味,一送上來就香氣撲鼻!

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ほうとう的麵體是粗麵,跟烏龍麵有一點像,吃起來超有嚼勁,而且每條麵都吸滿鮮甜的蔬菜湯,每一口都很滿足。湯喝起來有點像味噌湯,配料有大白菜、豆皮、紅蘿蔔、鴻禧菇跟超甜的南瓜。這間分店的ほうとう跟蕎麥麵都是沒有肉的,湯喝起來很清爽,我滿喜歡的。

ほうとう很大一份,我一個人吃超飽,這碗吃了快一個小時,到後面有點是用塞的了。但即使吃到最後,ほうとう麵條完全沒有爛掉或軟掉,一直都很有嚼勁,不過也因為太有嚼勁,我吃完後咀嚼肌整個痠到不行。

這碗我一個人吃覺得份量太多了,如果是食量比較小的人,可以兩個人分一碗,再點個小份的蕎麥麵或小菜吃就可以了。不動茶屋也很貼心,日本的餐廳通常會禁止共食,但不動茶屋可以。

富士山造型的七味粉罐。

富士山造型的七味粉罐。

不動茶屋裝七味粉的罐子也是富士山造型的,超級可愛!店家使用的東西幾乎都有在店內販售,也有販售上衣、帽踢,吃飽之後也可以來挑看選看,帶個可愛又實用的紀念品回家。


2024-2025在日打工度假🇯🇵不定期更新,記錄我想記得的事情,也分享我看見的世界。 自由接案、步步日本寫手、Outo外稿編輯
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今天下了一整天雨,早上和一起休假的同事們一起去新倉山淺間神社跟小室淺間神社寫朱印帳,之後就回到河口湖跑咖。今天要去的是在Instagram觀望很久的,位在大石公園的甜點咖啡館「葡萄屋」(葡萄屋kofuハナテラスcafé)。
富士吉田這邊真的有很多懷舊感的老屋咖啡,今天來的這家「月光」也是這樣的形式。月光位在月江寺車站徒步七分鐘的位子,就在之前介紹過的復古咖啡廳M2對面,是一間甜點與咖啡的專賣店。
今天為了到新倉山淺間神社拍櫻花和忠靈塔,凌晨四點多就起床,從河口湖車站搭最早班次的電車到下吉田。拍完照後,由於朋友10點半才上班,我們決定先找個咖啡廳吃早餐,但礙於附近的咖啡廳幾乎都是10點才開門,好不容易找到了位在日川時計店旁,8點就開始營業的咖啡廳FabCafe。
這間位在韓國街新大久保車站徒步五分鐘的地方,離我隔天要搭快速巴士的新宿車站僅距離一站而已,交通上非常方便,而且山手線車站附近的生活機能都會很好,各種連鎖餐廳和超商應有盡有。
鳥貴族是日本可以說最知名的平價串燒居酒屋,每一個品項都只要360日幣(含稅),而且餐點很好吃,很容易失心瘋亂點一堆,不會日文也沒關係,這邊的菜單都會附圖,點餐也是用平板點,完全不用跟店員溝通。
這間餐廳燈光美,氣氛佳,而且餐點非常好吃。我們去的那天店內沒什麼亞洲臉孔,但我們離開時,日本店員在我們結帳後跟我們說「晚安!」她講的不大聲,不知道是不是擔心自己的發音,但我有捕捉到她的聲音,我有點訝異地轉過去看她,發現她確實是在跟我們說話,我就立刻跟同伴們說「她跟我們說晚安欸!中文的晚安!」
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【2019/3 春】 <上野恩賜公園> 是個知名的賞櫻地點。腹地廣大、交通方便,加上園內有40種的櫻花,多達1200棵櫻花樹,使得這邊成為野餐賞櫻的首選場所。每到櫻花季,樹上會掛滿燈籠,而一大早就可看到樹下鋪滿了佔位的野餐墊,人潮不斷地聚集,從早到晚絡繹不絕。
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