AJ Grill 台北乾式熟成威士忌牛排

閱讀時間約 3 分鐘

大家好~今天要來介紹位於臺北大安區的AJ Grill的餐點已經用餐體驗,廢話不多說,直接開始了喔~

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AJ Grill的低消是每人一份套餐,套餐包含前菜、湯或沙拉和主餐,另外提供配菜和飲料及咖啡單點,本次和家人共三人用餐


•餐前小點

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點完餐在正式上菜前會給鹹爆米花,奶油香味很香烤的也很酥不會過硬,可能太餓了一下下就吃完了


•前菜 AJ珠寶盒

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前菜有四個選項,其中兩個要加價,我選擇的是AJ珠寶盒,裡面有北寄貝、蛤蜊、鮭魚卵並且用奶油、蒜酥等當配料,海鮮蠻新鮮的,貝類沒有切成太小口感明顯,但比較可惜的是奶油味蓋掉了很多食材的味道,像鮭魚卵和蒜酥就吃不太出來


•日本厚案生蠔&法國黑珍珠生蠔 (200元/個)

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我吃的是日本的厚案生蠔(比較大顆的),算是新鮮的但沒有到非常鮮甜,除了基本的檸檬外,也提供了加了香料的紅酒醋提供搭配,整體中規中矩


•麵包

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套餐內包含麵包,聽起來是每天會不一樣,細長的是起司棒,店員蠻貼心的,因為我哥哥對海鮮過敏,奶油裡有添加櫻花蝦,所以額外給我們橄欖油和油醋,兩個跟麵包都蠻搭的


•湯 蘑菇卡布奇諾湯+酥皮(80元)

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沙拉每天會不一樣,湯的話有蘑菇濃湯和法式洋蔥湯可以選擇,在店員推薦下我選擇加酥皮的蘑菇卡布奇諾湯,酥皮讓我滿驚艷的,味道偏甜層層分明,還帶有微微的油香,直接吃和泡在湯裡都很不錯,湯的部分蘑菇和奶香味兩者搭配的很好,還可以吃到一絲絲的蘑菇,我個人蠻喜歡的


•主菜 美國收成威士忌熟成帶骨肋眼牛排 (兩人份 $2380/人)

我們點的是三分熟,在上菜前會有主廚拿奶油跟威士忌炙燒

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至少完後主廚會現在切好上桌,乾式熟成18天的帶骨肋眼,又在威士忌泡了兩天,帶走淡淡的威士忌的木質香氣,讓其跟一般牛排很不一樣,另外配上了蒜頭跟烤的脆脆的甘藍葉,可以在稍微有點時搭配著吃


•澳洲9+和牛臀肉上蓋牛排 (1680元)

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這個被我拍的好醜🥲,外面烤的脆脆鹹鹹的,裡面肉卻依然鮮嫩,油花分佈比帶骨肋眼更加平均,因此牛油香味充足,口感軟嫩


•配菜 炸洋蔥圈 (140元)

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大小很壯觀~店員說皮會有啤酒的香味,但我覺得沒有到很明顯,個人不太喜歡偏厚的皮,有點蓋過了洋蔥本身的味道


•配菜 松露通心粉 (180元)

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松露味不算明顯,但起司和奶油非常厚重,我個人蠻喜歡的,如果喜歡奶製品的人很推薦點

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因為吃的太飽了就沒再點甜點和飲料,接著會來講講我的用餐完的整體想法

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個人覺得整體很不錯,如果喜歡吃肉且不喜歡套餐有太多道的話AJ Grill很適合你,用餐環境不錯,服務人員的介紹很詳細也很細心的在詢問有什麼飲食禁忌,感覺的出來在餐點的搭配上蠻用心的,主菜的威士忌肋眼是真的蠻特別


台北的餐廳太多,特別是牛排屋像是雅室牛排、N°168、教父牛排、Wildwood、茹絲葵等等,各有各的特色,雖然AJ Grill不錯,不過沒有獨特到非吃不可,但如果看完有興趣的人可以去吃吃看!


以上就是這次的用餐體驗,除了上面的價格,還要加上90元一人的水資跟10%的服務費


謝謝看到這裡的每個人,你的支持是我最大的寫作動力,我們下次見!

內容總結
AJ Grill
4
/5
此專題著重在本人出國旅遊的體驗分享,會詳細介紹每日去的景點和餐食,以及旅途中各種大大小小的喜怒哀樂,加上整趟旅程的總攻略,讓每位讀者都能夠過我的文章身歷其境。
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