AJ Grill 台北乾式熟成威士忌牛排

大家好～今天要來介紹位於臺北大安區的AJ Grill的餐點已經用餐體驗，廢話不多說，直接開始了喔～

AJ Grill的低消是每人一份套餐，套餐包含前菜、湯或沙拉和主餐，另外提供配菜和飲料及咖啡單點，本次和家人共三人用餐

•餐前小點

點完餐在正式上菜前會給鹹爆米花，奶油香味很香烤的也很酥不會過硬，可能太餓了一下下就吃完了

•前菜 AJ珠寶盒

前菜有四個選項，其中兩個要加價，我選擇的是AJ珠寶盒，裡面有北寄貝、蛤蜊、鮭魚卵並且用奶油、蒜酥等當配料，海鮮蠻新鮮的，貝類沒有切成太小口感明顯，但比較可惜的是奶油味蓋掉了很多食材的味道，像鮭魚卵和蒜酥就吃不太出來

•日本厚案生蠔&法國黑珍珠生蠔 （200元/個）

我吃的是日本的厚案生蠔（比較大顆的），算是新鮮的但沒有到非常鮮甜，除了基本的檸檬外，也提供了加了香料的紅酒醋提供搭配，整體中規中矩

•麵包

套餐內包含麵包，聽起來是每天會不一樣，細長的是起司棒，店員蠻貼心的，因為我哥哥對海鮮過敏，奶油裡有添加櫻花蝦，所以額外給我們橄欖油和油醋，兩個跟麵包都蠻搭的

•湯 蘑菇卡布奇諾湯+酥皮（80元）

沙拉每天會不一樣，湯的話有蘑菇濃湯和法式洋蔥湯可以選擇，在店員推薦下我選擇加酥皮的蘑菇卡布奇諾湯，酥皮讓我滿驚艷的，味道偏甜層層分明，還帶有微微的油香，直接吃和泡在湯裡都很不錯，湯的部分蘑菇和奶香味兩者搭配的很好，還可以吃到一絲絲的蘑菇，我個人蠻喜歡的

•主菜 美國收成威士忌熟成帶骨肋眼牛排 （兩人份 $2380/人）

我們點的是三分熟，在上菜前會有主廚拿奶油跟威士忌炙燒

至少完後主廚會現在切好上桌，乾式熟成18天的帶骨肋眼，又在威士忌泡了兩天，帶走淡淡的威士忌的木質香氣，讓其跟一般牛排很不一樣，另外配上了蒜頭跟烤的脆脆的甘藍葉，可以在稍微有點時搭配著吃

•澳洲9+和牛臀肉上蓋牛排 （1680元）

這個被我拍的好醜🥲，外面烤的脆脆鹹鹹的，裡面肉卻依然鮮嫩，油花分佈比帶骨肋眼更加平均，因此牛油香味充足，口感軟嫩

•配菜 炸洋蔥圈 （140元）

大小很壯觀～店員說皮會有啤酒的香味，但我覺得沒有到很明顯，個人不太喜歡偏厚的皮，有點蓋過了洋蔥本身的味道

•配菜 松露通心粉 （180元）

松露味不算明顯，但起司和奶油非常厚重，我個人蠻喜歡的，如果喜歡奶製品的人很推薦點

因為吃的太飽了就沒再點甜點和飲料，接著會來講講我的用餐完的整體想法

個人覺得整體很不錯，如果喜歡吃肉且不喜歡套餐有太多道的話AJ Grill很適合你，用餐環境不錯，服務人員的介紹很詳細也很細心的在詢問有什麼飲食禁忌，感覺的出來在餐點的搭配上蠻用心的，主菜的威士忌肋眼是真的蠻特別

台北的餐廳太多，特別是牛排屋像是雅室牛排、N°168、教父牛排、Wildwood、茹絲葵等等，各有各的特色，雖然AJ Grill不錯，不過沒有獨特到非吃不可，但如果看完有興趣的人可以去吃吃看！

以上就是這次的用餐體驗，除了上面的價格，還要加上90元一人的水資跟10%的服務費

謝謝看到這裡的每個人，你的支持是我最大的寫作動力，我們下次見！