安娜的故事
1.Doggy bag
她叫作安娜(化名)，來自迦納。她是保母，也是幫傭；她要陪玩、換尿布，也要做家事；吃飯時，她總是回到自己的房間吃。
聽說會聘用她，是因為迦納人會說英文，希望她能幫助小孩練習英文。
有機會和安娜相處的那幾天，我始終感到不自在，這個不自在，源於我能近距離的看到她的處境。她跟我們朝夕相處，但她不是這個群體的一份子，除了和小孩互動、或應答雇主，其他時候都靜默地旁觀，只有在關起房門睡覺時，才能真正的下班、當她自己。早晨起床時，其他人還沒醒，我下樓時看到安娜早已醒來，做完掃除工作、坐在空無一人的客廳滑手機，顯然還沒吃早餐。
我開始煮印尼泡麵加蛋，煮到一半，耐不住心中的愧疚感，問她要不要也吃一份；另外一天，Med準備三明治時，也幫她做了一份。
某天，安娜的雇主起床，餵完小孩後，從冰箱裡拿出昨晚打包的剩飯，丟進微波爐、將那盒剩飯拿給安娜當早餐。那盒剩飯裡有薑黃飯與肉，看起來是豐盛的，但我回想起昨晚外食的情景，原來打包剩菜不是要自己吃，而是為了餵安娜。
2.命令句
安娜的雇主會說基礎的英文，因此她和安娜溝通的時候，都用比較簡單的句子。
「過來，安娜。」、「給我，安娜。」，諸如此類。
簡單的句子，聽起來難免過於直接；不過我理解這來自於對語言的不熟悉，並非惡意。
然而，雇主的小孩有樣學樣，也習慣如此指使安娜，對我也是如此。
七歲的她要衛生紙時，指著衛生紙對我說：「拿給我。」，即便衛生紙就在她眼前；想要我陪玩的時候說：「過來，陪我玩。」；想要關門的時後對我說：「關門。」，但那扇門不重，她完全可以自己關。
耐心還沒被消磨完時，我都順著他們，畢竟他們是別人的小孩。幾天過去，我發現三歲的小孩，要我拿東西給他的時候，也理所當然地對我說：「給我！」，我終於忍不下去：「你可以跟我說：『請』給我嗎？」
來回了幾次，他終於標準的說出：「請給我。」
「謝謝你說『請』。」我回答，心中感慨了一陣子，小孩就是一塊海綿，他們只要有適當的指引就能學會，只是沒有環境。
伸出食指就可以遙控傭人，真棒？
3.沙灘上的黑人保母們
也許黑人保母是有小孩的家庭的必要配件？
沙灘上放眼望去，幾乎每個埃及家庭都帶著一個黑人保母，有的甚至有兩個。
會陪著小孩一起下水玩的父母佔極少數，大部分都癱軟在遮陽傘下，在水裡陪著小孩玩的，都是黑人保母們，安娜也不例外。
我看到一位身型修長的黑人保母從遠方的陽傘走到海邊取水，來來回回數十趟，只為了想要在陽傘旁玩沙堡的小孩，小孩的父母則坐在陽傘下各滑各的手機。
這時我聽到身旁一群埃及人打量著那名身型修長的黑人保母。
「喔~他們的是蘇丹人耶，真好，會講阿拉伯文比較好溝通。」
「是啊，不過會講阿拉伯文的太難找了。」
「我懷疑她們其實都聽得懂阿文，只是不想讓我們知道。以前有個保母，說她不會阿文，後來因為她表現不好，所以我跟家人在家裡討論是否該開除她，事後她居然跑來質問我，是不是要開除她！」語畢，眾人一陣訕笑。
我感到作嘔，無法相信我所聽到的。
你們知道，你們當作物品一般在討論的對象，是個活生生的人類嗎？
陪玩的，都是黑人保母(筆者攝)
4.安娜消失了
安娜放假兩天後，沒有回來。雇主聯絡不上她，轉而打給勞力仲介，詢問安娜的下落、能否請安娜聯絡他們，仲介含糊的回答安娜臨時要回國照顧生病的母親，不願意協助。
擔心安娜的雇主接著威脅仲介，若不讓安娜本人和他們聯繫，他們就要報警。埃及的外籍勞力仲介都是非法的，當然不願牽扯上警察，立刻改口說會協助聯繫。
幾個小時後，安娜終於傳訊息給雇主，說要回國照顧母親，不會回去了。
實際上，安娜回國的可能性很低，應是仲介為了賺取更多一次性的介紹費，才惡意毀約，並將她派給新客戶。箇中原由，筆者將接續在下篇說明。
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