濾掛咖啡、即溶咖啡粉、咖啡機、濃縮咖啡球⋯⋯ 雖然泡咖啡的方式很多,但可以直接冷泡的咖啡實在太少,需要額外加入冰塊才會得到冰冰涼涼的咖啡。天氣過於炎熱的時候,真的擋不住喝冰涼的飲料,但又很討厭冰塊稀釋我的飲料,也考慮過買不鏽鋼冰塊,只是至今還沒有入手呢(笑
一天一杯咖啡的我,在好市多發現了 冰萃濾袋研磨咖啡,看起來是新商品嗎!其實在去年年底就出現過了,只是特別換了新包裝重新回歸,之前害怕咖啡不合口味沒買回家,喝上一杯試喝的咖啡直接抱一箱回家。
別小看一小包只能泡單純的咖啡,加兩包以及牛奶就會是濃郁的拿鐵、也可以加入檸檬汁調製夏天最受歡迎的西西里咖啡,享受清涼消暑的飲料。
根據加入的水量和萃取的時間,可以自由打造屬於自己口味的咖啡,像我都喜歡直接加入 500ml 冷萃一整晚,就會是早上喝也不負擔的咖啡。甚至加入 160 ml 的熱水,會得到微酸濃郁的黑咖啡,風味中的巧克力也會跟著放大。
【水量 160ml ~ 300ml】= 濃郁香醇~清新溫潤
【冷藏 1hr ~12hr】= 清爽口感~香醇順口~濃厚香醇
打開箱子的瞬間,有種開到咖啡禮盒的錯覺,霧面質地和深藍色配色,大大提升整體印象,才發現這是減油墨設計,也太好看了吧。喝咖啡的同時、也一起愛地球。
撕開包裝飄著香味、像是剛研磨好的咖啡粉,口味上會先是黑巧克力當帶頭領隊,像是黑巧克力慢慢融化開的厚感,不帶一絲苦感,在散去同時引來淡淡果香。
這一款是連平常不愛喝超商黑咖啡的家人都超喜歡,使用冷萃的方式,讓咖啡的酸苦韻味降低、更好入口,像有些茶葉不能用熱水、而是冷水長時間冷萃會比較好喝,我覺得也是這個手法讓咖啡更可以被接受。
咖啡球很方便,但價格平均一顆落在$30左右、不算太便宜,或許冷萃的製作成本反應在時間和冰箱電費,對於本來就有使用冰箱的人來說,就是順手放進、隔天得到一杯冰涼的咖啡,況且一包濾袋研磨咖啡也才$7,這對比真的非常划算。
當然我也做過這種事,大家也不用嘗試了,就是非常淡的~咖啡。我只是單純好奇過度萃取會不會變苦或是酸,不過並沒有這情形也是蠻厲害的,只能說冷萃這項技術真不錯!
除了好市多販售的 可可香韻重烘培 口味,雀巢的官方蝦皮也有 堅果香韻中烘焙 可以選擇,當然我們的超市好朋友全聯也有販售,所以對這有興趣的朋友,又是咖啡狂熱者一定要嘗試看看。(後來才發現看過舊包裝很多次,只是自己都沒想過要買來嘗試)