寧曦花苑特別專欄【花間築夢人】:花藝為生活帶來了美拉德反應!

更新於 2024/06/26閱讀時間約 1 分鐘

寧曦花苑特別專欄-【花間築夢人】

撰文︱Hana.C

(專業電信客服/DFA 國際認證花藝師/持續進修歐式花藝)

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習花在我的生活中產生了
maillard(美拉德)反應,
有如烤麵包的褐色光澤,
咖啡豆的焙煎,
牛排可口的焦糖色,
參加每次課程都很像是一場饗宴。


淑娟老師引領我美感的訓練上,
溫暖的氛圍中,環境的陶冶下,
我對於荷蘭花藝的體認,
從基礎技巧、色彩、架構、花材應用
讓我有時候會懷疑我自己
是不是在上建築課,哈哈!!


但慢慢地,度過生活花藝的點滴,
走過DFA的檢定,
我覺得腳上的路越來越踏實。

「世上本無路,走的人多了也便成了路」
──魯迅。


很感念老師開始走的路,
我們才有機會陸續走上花藝之路。

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「寧曦花苑」致力於「傳遞花藝美學」,除了與多間國小合作推廣兒童花藝、親子花藝,也長期舉辦DFA、ADFA國際花藝檢定課程,以及CP 值超高的休閒花藝課。近一年來,與鶯歌樂齡學習中心合作,成為樂齡花藝的拓點教室。此外每年還會不定期舉辦花藝沙龍活動,包括主題式花藝創作研習、野外採集花藝創作活動等等。
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我是因為習花花了不少學費,誤打誤撞開始經營花藝事業的。因為還有正職,所以只能網路佛系經營,但是因為很想賺錢,其實創業的初期我也吃了不少苦。我也是邊走邊看,邊想自己可以怎麼修正路線,這個過程可以提供花藝新鮮人參考。
習花的過程中,我發現自己學會觀察,學會欣賞每一支花材的美,如果本身線條不夠美,又可以如何在作品裡展現?如何讓每一支材料都能適得其所,卻不被世俗的眼光,或是自己的喜好而影響。……
提到韓國花藝師會將永生花與鮮花混搭,一開始我不太能接受這個概念,因為永生花成本較高,跟鮮花搭配後(濕氣)幾乎就是要報廢。但後來我自己常常在殘花利用的時候拿乾燥素材出來補作品,如果乾燥花和鮮花可以混用,為什麼永生花不可以?
老師曾比喻他像園丁,在教室這一畝園地裡,見證不同氣質的花藝師成長,盡可能地陪伴,就像身處百花盛開的花園,甚至鼓勵我們可以多跟不同的老師學習。我想,老師就是真誠地在推廣花藝,讓更多人可以知道花的美好,這樣的美好是不用拘泥於任何人、任何形式。
花藝也可以跟音樂結合,花藝也可以跟繪畫結合,或者是跟一些健康的理念相結合……就這樣,把花藝的元素在生活裡面放到最大,持續做跟花藝有關的事情,這樣子花藝就會成為我們生活上的一個DNA。當別人看到各種跟花有關的事情,都會主動跟你說的時候,那就表示說,花藝已經成為你重要的一個特質。
學習生活花藝時,就觀察到蘭、菊的耐久,後來第一筆長期拜拜花訂單,客人要求要可以放半個月!這個訂單利潤極低,但是我把它當功課在做,每次都在僅有的預算、客人色彩的要求(紅黃為主,白色不要)、花種禁忌(劍蘭、玫瑰不要)、花量要多、要耐放等限制下,去配一套花。
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