一開始對生酮飲食的一知半解~~第一步要作什麼呢?

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前一篇講了自己人生半百的體悟,發現"人生就這樣我又能控制什麼",面對接下來的生活,有點乾脆死馬當活馬醫的覺悟,好好感受身體真正要的是什麼,只要能夠每天身心靈舒暢就滿足了。話說回來,"生酮飲食"對我而言,就好比我是一隻誤入叢林的小白兔一樣~第一次聽到,還真的一知半解~一開始就字面的意思解釋,好像是一種修仙的飲食,真是令人啼笑皆非~後來上網GOOGLE一下,簡單來說,人體的細胞隨時運作都需要能量,而能量來源可分成二種,第一種就是一般大家所熟知碳水化合物的葡萄糖(米飯,麵粉等為主食),而另一種是來自於脂肪的酮體,當嚴格降低碳水化合物的攝取,而大量提高脂肪的攝取,使得細胞的主要能量來源從原本的"碳水化合物的葡萄糖"切換成"脂肪的酮體"為能量來源的飲食就是"生酮飲食"了。

好了,有了初步的概念後,那到底為什麼要切換成"生酮飲食"有什麼好處呢?我自己也是有這個疑問,在讀了陳俊旭博士的"低醣生酮終極實踐"和"更新粒線體,根治慢性病"這二本書後,顛覆了我的小小世界,另外上YOUTUBE看一些生酮實踐者的經驗(建議可以參考這個Youtube網址"https://www.youtube.com/watch?v=heV34wKXOdo"是"酮好"邀請郭葉璘醫師對"低醣生酮飲食的科學研究好處及安全性"的一個講座),簡單做一個總結,人的身體就好比是一台汽車,汽車的動力來源可以吃汽油(=碳水化合物)或吃電(酮體),當你這台車是吃汽油(=碳水化合物)那就會排放廢氣(=細胞以碳水化合物為能源會產生自由基,而自由基太多對身體會有害),會造成環境的污染,而當你的這台車是吃電(=酮體)的電動車時,相對就對環境比較友善。所以想對自己身體比較友善一點,讓一些慢性病的危險因子遠離自己一點,讓自己下半輩子或許可以過得比較有品質一點,於是我這隻小白兔就這樣選擇這一條路走看看吧,跨出一小步試試看,讓身體自己告訴自己選擇這條路是對還是錯。

接續上一篇,營養師跟我說我提出的身體問題,解決的方法先試試"生酮飲食",簡單點就先只吃"肉和菜"另外加多一點"油",其他碳水化合物就不碰,定期測量血酮數值,當下就有很多執行上的困擾,於是回家就列出一堆東西和嚐試了很多第一次,例如:

(1)先去市超或超市買菜和肉(第一天執行就作了一個多小時的晚餐和裝了幾個便當)

(2)買了人生第一台測血糖和血酮的機器(6合一的喔)

(3)測了第一次血酮(用一種類似發射器的小針,刺手指,擠出一小點血,把測試紙插進機器,再把血接觸測試紙,幾秒鐘的時間數值就出來了,有點新奇感)

(4)第一次的血酮數值未達有效的醫療值,問營養師調整一下飲食,提高油脂的比例。(去超市買了比較有油的肉類;好幾條奶油外加橄欖油和椰子油)

(5)前幾個星期沒有什麼概念下光吃菜和肉,身體還不太適應(例如:血糖不夠頭昏昏,早上打瞌睡等等),後來去買了綜合礦物質粉,補充流失的電解質概念。

(6)再過了一~二個星期好像有變不一樣了(先是體重減了幾公斤,因為小腹看起來小一點點,還有精神和耐力有回復一點。。。)

還有一些細微的身體感受,期待身體自己往自己想走的方向前進~~就再繼續吧~~


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