香港McGriddles（楓糖班戟漢堡）之亂

坦白說我就是那群「到日本必吃McGriddles（楓糖班戟漢堡）」的遊客。時間回溯到2011年，那次是首次獨遊日本（以前皆是與家人跟旅行團去玩），某天早上在日本麥當勞想吃早餐，看到與香港餐牌稍微不同的選項，就點了這個被我稱為「鬆餅堡」的McGriddles！

2011年已經存在的McGriddles！

一般煙肉（或豬柳）蛋漢堡用英式鬆餅（Muffin）夾著餡料，但McGriddles用的是班戟（pancake），質地鬆軟香口，再加上班戟裡面已注入楓營漿，口感就是甜甜的餅皮夾著鹹味餡料…聽起來很詭異，但個人吃了之後驚為天人！除了沒想到「晨早流流」就有這種「甜味攻擊」之外，外甜內鹹的滋味（對我而言）很搭！再加上日本的煙肉蛋漢堡用原條煙肉作餡料，口感更加豐富（當時頗嫌棄香港的圓形煙肉，沒想到現在已經停產了…），所以變成了個人遊日的必吃早餐！

2012年

2015年，這次選擇吃豬柳蛋

2015年，再次選回煙肉蛋漢堡

2017年

2018年

2019年

好像要在社交媒體翻查自己吃過多少遍，然後發現自己多數點煙肉蛋漢堡！畢竟原條煙肉在香港的麥當勞不常見呢！到後來已經變成一種「儀式感」，無論有什麼更棒更地道的美食，還是要吃一次「鬆餅堡」（當時真的從沒深究它的正確名字），才覺得日本之旅是完整的模樣…當年有想過為什麼香港沒有引入呢？只是被自己當成「儀式感」的comfort food，又覺得沒有一定的必要在香港吃到，就當是個人遊日的小習慣。

只是通關後再遊日本，因為剛好挑選非熱門旅遊景點（例如岐阜、安土、彥根、久慈，或者開始變得稍為熱門的八戶），發現麥當勞在日本並沒有那麼常見，加上訂那些景點的酒店都奉送早餐，或者當地有更特色的美食，要特別籌劃回東京（畢竟總是訂成田機場的機票）的時候才能吃到…也許回憶會把味道美好，近年再吃到的滋味不及開關前的記憶，好像煙肉變小塊了，或者豬柳蛋變普通了…不過既然只是儀式感，也覺得沒所謂。

只是不知何故，忽然被香港的foodies追捧（當中不乏有名氣的KOL），除了正式介紹它的名字McGriddles之外，更被說成「遊日必吃美味」，無論如何不能錯過…之類！（但已經有人「澄清」並非日本獨創，全球不少歐美國家，亞洲的韓國及新加坡都有提供）更誇張的是香港有cafe及餅店「引入」（其實是複製？）這種班戟漢堡，紛紛用班戟（甚至有店家用熱香餅！）當餅皮夾煎蛋漢堡扒，變成加碼豐富版的McGriddles？！

荃灣泰興餅店早前推出了致敬版，大受歡迎（圖片來源：openrice afterteaandwine）

太多翻版，自然吸引正牌的麥當勞出手！上週忽然在threads流出消息，吸引各大KOL及網媒不斷轉化，加上要下載app才可以「先試為快」，marketing效果一流！只是27號早上不少麥當勞分店大排長龍，要等上過百號碼才能買一個包？！網上也有很多「試食報告」，有更多「不外如是」「不知為什麼被瘋狂吹捧」「根本不好吃」的感想，甚至有人把吃了幾啖的McGriddles掉到垃圾桶？！就算不喜歡也不要浪費食物好嗎？！

人山人海的炮台山站麥當勞

身為日本McGriddles的粉絲，原本不想第一天就湊熱鬧，只是看到大家的打卡報告有點心動，還是忍不住買了…

看到香港的純英文包裝紙，覺得有點不真實

只是打開了之後，覺得比印象中的日版油膩？

味道其實挺還原日本同款（後來看到班戟皮是從日本空運到港，不知有沒有調整過味道啦，有人說覺得港版沒那麼甜，個人卻覺得差不多），只是打開包裝紙後非常油膩（還有濕？），比日本吃的時候更為油膩！（雖然有些人說日版比較油膩…）然後吃完的滯感亦比較強？

也許跟香港的天氣及製作現場有關吧？香港較為潮濕，日本比較乾爽？（不過日本麥當勞的工作環境應該沒有比較好）加上旅行的comfort food變成日常，感覺始終差一點…不過這幾天社交媒體各種風向的討論，令自認日本McGriddles粉絲的我認為…有點個人領域被侵犯的感覺（！）只是說來奇怪，雖然遊日必吃但從沒想過要跟朋友介紹（反而之前寫的一系列「來去XX吃XX」的日本美食，個人都有努力向朋友推銷！），或者明知鹹甜混合的早餐味道獨特，並非人人能夠接受吧，看到最近的社交媒體風向，再次印證這個道理！

番外篇：木村拓哉參戰McGriddles之亂？！

沒想到香港麥當勞為了催谷McGriddles，聯同Foodpanda重金禮聘木村拓哉越洋代言，化身粉紅男（？）兼說廣東話賣廣告！

木村在日本麥當勞的招牌抓棒球（喂）拿漢堡包的動作仍然健在。

因為Johnny's性侵醜聞，令到木村被撤下日本麥當勞代言人身份，輿論爭議仍未平息，雖然這次並非直接代言香港麥當勞廣告，但已經引起日本網民爭議，加上早前日本麥當勞換上香港人CEO，有網民估計兩者有關連？總之McGriddles之亂越來越奇妙！