香港McGriddles(楓糖班戟漢堡)之亂

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

坦白說我就是那群「到日本必吃McGriddles(楓糖班戟漢堡)」的遊客。時間回溯到2011年,那次是首次獨遊日本(以前皆是與家人跟旅行團去玩),某天早上在日本麥當勞想吃早餐,看到與香港餐牌稍微不同的選項,就點了這個被我稱為「鬆餅堡」的McGriddles!

2011年已經存在的McGriddles!

2011年已經存在的McGriddles!

一般煙肉(或豬柳)蛋漢堡用英式鬆餅(Muffin)夾著餡料,但McGriddles用的是班戟(pancake),質地鬆軟香口,再加上班戟裡面已注入楓營漿,口感就是甜甜的餅皮夾著鹹味餡料…聽起來很詭異,但個人吃了之後驚為天人!除了沒想到「晨早流流」就有這種「甜味攻擊」之外,外甜內鹹的滋味(對我而言)很搭!再加上日本的煙肉蛋漢堡用原條煙肉作餡料,口感更加豐富(當時頗嫌棄香港的圓形煙肉,沒想到現在已經停產了…),所以變成了個人遊日的必吃早餐!

2012年

2012年

2015年,這次選擇吃豬柳蛋

2015年,這次選擇吃豬柳蛋

2015年,再次選回煙肉蛋漢堡

2015年,再次選回煙肉蛋漢堡

2017年

2017年

2018年

2018年

2019年

2019年

好像要在社交媒體翻查自己吃過多少遍,然後發現自己多數點煙肉蛋漢堡!畢竟原條煙肉在香港的麥當勞不常見呢!到後來已經變成一種「儀式感」,無論有什麼更棒更地道的美食,還是要吃一次「鬆餅堡」(當時真的從沒深究它的正確名字),才覺得日本之旅是完整的模樣…當年有想過為什麼香港沒有引入呢?只是被自己當成「儀式感」的comfort food,又覺得沒有一定的必要在香港吃到,就當是個人遊日的小習慣。

只是通關後再遊日本,因為剛好挑選非熱門旅遊景點(例如岐阜、安土、彥根、久慈,或者開始變得稍為熱門的八戶),發現麥當勞在日本並沒有那麼常見,加上訂那些景點的酒店都奉送早餐,或者當地有更特色的美食,要特別籌劃回東京(畢竟總是訂成田機場的機票)的時候才能吃到…也許回憶會把味道美好,近年再吃到的滋味不及開關前的記憶,好像煙肉變小塊了,或者豬柳蛋變普通了…不過既然只是儀式感,也覺得沒所謂。

只是不知何故,忽然被香港的foodies追捧(當中不乏有名氣的KOL),除了正式介紹它的名字McGriddles之外,更被說成「遊日必吃美味」,無論如何不能錯過…之類!(但已經有人「澄清」並非日本獨創,全球不少歐美國家,亞洲的韓國及新加坡都有提供)更誇張的是香港有cafe及餅店「引入」(其實是複製?)這種班戟漢堡,紛紛用班戟(甚至有店家用熱香餅!)當餅皮夾煎蛋漢堡扒,變成加碼豐富版的McGriddles?!

荃灣泰興餅店早前推出了致敬版,大受歡迎(圖片來源:openrice afterteaandwine)

荃灣泰興餅店早前推出了致敬版,大受歡迎(圖片來源:openrice afterteaandwine)

太多翻版,自然吸引正牌的麥當勞出手!上週忽然在threads流出消息,吸引各大KOL及網媒不斷轉化,加上要下載app才可以「先試為快」,marketing效果一流!只是27號早上不少麥當勞分店大排長龍,要等上過百號碼才能買一個包?!網上也有很多「試食報告」,有更多「不外如是」「不知為什麼被瘋狂吹捧」「根本不好吃」的感想,甚至有人把吃了幾啖的McGriddles掉到垃圾桶?!就算不喜歡也不要浪費食物好嗎?!

人山人海的炮台山站麥當勞

人山人海的炮台山站麥當勞

身為日本McGriddles的粉絲,原本不想第一天就湊熱鬧,只是看到大家的打卡報告有點心動,還是忍不住買了…

看到香港的純英文包裝紙,覺得有點不真實

看到香港的純英文包裝紙,覺得有點不真實

只是打開了之後,覺得比印象中的日版油膩?

只是打開了之後,覺得比印象中的日版油膩?

味道其實挺還原日本同款(後來看到班戟皮是從日本空運到港,不知有沒有調整過味道啦,有人說覺得港版沒那麼甜,個人卻覺得差不多),只是打開包裝紙後非常油膩(還有濕?),比日本吃的時候更為油膩!(雖然有些人說日版比較油膩…)然後吃完的滯感亦比較強?

也許跟香港的天氣及製作現場有關吧?香港較為潮濕,日本比較乾爽?(不過日本麥當勞的工作環境應該沒有比較好)加上旅行的comfort food變成日常,感覺始終差一點…不過這幾天社交媒體各種風向的討論,令自認日本McGriddles粉絲的我認為…有點個人領域被侵犯的感覺(!)只是說來奇怪,雖然遊日必吃但從沒想過要跟朋友介紹(反而之前寫的一系列「來去XX吃XX」的日本美食,個人都有努力向朋友推銷!),或者明知鹹甜混合的早餐味道獨特,並非人人能夠接受吧,看到最近的社交媒體風向,再次印證這個道理!

番外篇:木村拓哉參戰McGriddles之亂?!

沒想到香港麥當勞為了催谷McGriddles,聯同Foodpanda重金禮聘木村拓哉越洋代言,化身粉紅男(?)兼說廣東話賣廣告!

木村在日本麥當勞的招牌抓棒球(喂)拿漢堡包的動作仍然健在。

木村在日本麥當勞的招牌抓棒球(喂)拿漢堡包的動作仍然健在。

因為Johnny's性侵醜聞,令到木村被撤下日本麥當勞代言人身份,輿論爭議仍未平息,雖然這次並非直接代言香港麥當勞廣告,但已經引起日本網民爭議,加上早前日本麥當勞換上香港人CEO,有網民估計兩者有關連?總之McGriddles之亂越來越奇妙!

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大福同學的沙龍
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雖然偏好日本影視,亦會討論香港、台灣及海外的戲劇作品,觀點未必獨特創新,就是愛胡言亂語,希望能找到同好交流。
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