向來是《孤獨的美食家》系列的路人飯,未必集集定時追看,但不小心開始看的時候絕對會看完,然後每當計劃行程時,都會搜尋劇集紀錄,看看五郎有否曾經光顧某些店家,然後再朝聖(笑)。很久以前曾經光顧一家居酒屋食堂九繪,那份CP值高的漁師料理印象仍然很深。
這次計劃仙台之旅,首先做的是把《孤獨的美食家》2016年的仙台篇找出來看一遍,看看有什麼店家行程能夠排得上(笑)。這集介紹的魚生那家行程湊不上,所以選定了仙台必吃的牛脷(牛舌)!除了在仙台車站吃到的名牌連鎖餐廳外,也要試試有五郎加持的平民小店!
看五郎吃東西的樣子就是幸福!
這家餐廳網上搜查的話叫「牛タン 萃萃」,但看他們的店名卻是「牛たん 萃萃」,片假名與平假名的分別,沒所謂吧!
因為位於住宅區,根據tabelog介紹如果乘坐JR仙石線,在宮城野原駅出口逛約14分鐘就到,不過既然有朋友作伴,還是搭的士吧!
地址:宮城県仙台市宮城野区萩野町2–12–1
當日大概是12時半入內,一進去就看到滿眼都是簽名板跟合照,果然是口耳相傳的名店!
滿眼就有很多簽名板跟合照!
最醒目的當然是《孤獨的美食家》五郎(松重豐)合照及簽名板!
再次感慨很誇張的簽名板牆壁!
繼續滿滿的簽名板及合照!
另一邊廂也是很多合照!總會找到你認識的日本藝人!
基本只有牛脷套餐,而且只有鹽燒這一味,不過有1人及1.5人份量套餐,難得來到當然要多吃一點!
忘記了把整個套餐拍大合照,只有先把牛尾湯、凍豆腐、淮山(山藥)蓉及白飯堆起來拍照。
牛尾湯的牛尾份量不大,但肉質非常腍,加上湯的調味不錯,容易入口。
這份就是1.5人份量的鹽燒牛脷套餐
跟在車站吃到的連鎖名牌店不一樣,厚度較薄(但沒有變成紙片),亦沒有把表面燒得非常香脆,鹽燒的調味亦沒有很重,可是這樣反而能夠保留牛脷的原本肉汁味道,配白飯顯得更加美味!加上辣味沒想像中辣(可能是平民配方,顧及大眾口味?),跟醃漬酸菜搭起來可謂絕配!3500円就能買到的平民美味,個人認為很值得!
我吃牛脷的樣子應該跟五郎差不多吧?(笑)
原本還想點五郎吃過的燒牛尾(テール焼き),但當時已售罄,唯有看劇照流口水。
大家都知道《孤獨的美食家》1月推出劇場版(雖然在戲院看五郎吃東西的樣子有點奇妙),除了到處貼海報,片商推出了不少聯名商品打廣告。
店家也有貼電影版海報支持
除了要到戲院才能吃到的豚骨湯底拉麵味爆谷(濃厚豚骨ラーメン味ポップコーン,還有宣傳影片!),還有一款火鍋湯包——魚介豚骨涮涮鍋湯底。雖然五郎通常到處找美食,但也好奇用他的名義聯乘的商品味道是怎樣,所以買來試試。
井之頭五郎の 魚介とんこつしゃぶしゃぶ鍋スープ,即魚介豚骨湯底,看圖就知道是火鍋專用!
奶白色的湯底,感覺有滿滿的骨膠原!包裝提議要加400ml清水,但個人的鍋不夠大,建議可以不用加那麼多。
滾起的奶白色湯底,無論是牛肉、生菜或魚蛋感覺都能煮得美味!
因為魚介豚骨湯底調味濃郁,所以不用點任何醬料,都能吃得出食材的鮮味!而且還可以用剩餘的湯底煮麵,一樣非常入味!
這款魚介豚骨湯底可以給合格以上的分數!然後發現無論是火鍋湯底或爆谷,都是豚骨湯底!難道這是五郎的選擇嗎?因為沒認真每集都追,劇集有五郎熱愛豚骨湯底的設定嗎?