放眼台灣各地博物館幾乎都有附設餐館。而博物館往往和歷史都有連結關係。 餐館存在目的不只能飽足遊客來到這個博物館滿足餐飲需求、更能增加這個博物館的相關收入。小編之前介紹幾個博物館附設餐館，例如:紀州庵文學森林風格茶館、台北當代藝術館MOJO1921、台灣總督府山林課宿舍群0KM山物所、香帥蛋糕芋製所 、長榮海事博物館咖啡廳、郭元益糕餅博物館士林總館蛋糕店等等。這篇接續再來介紹孫立人將軍官邸雅鴿書院。
雅鴿書院相關資訊::
地址:台北市中正區南昌路一段136號
營業時間:
AM11:30-PM21:00
電話:
02 2396 2685
備註:
餐館
台北市定古蹟的文創餐飲
孫立人將軍官邸是台北市定百年古蹟，日治時代原作為台灣軍司令官官邸，後改為中華民國國防部陸軍聯誼廳，於民國一百零六年元旦起正式以促參ROT方式委外雅鴿文創公司接手營運，此處作為一代抗日戰爭名人將領孫立人的建築洋館區以將軍官邸品牌再造推廣文創餐飲。
和館區雅鴿書院品牌藝文咖啡館自民國一百零六年五月起始營運，結合美食與創作，以藝文內容為核心理念，融合古蹟意象與創作者理念，打造出獨特的展演、藝文二手書店交流、美食平台。
以文化傳承為宗旨的雅鴿團隊下的美食經營
雅鴿團隊以文化傳承為重要宗旨，並以古蹟再造及維護作為核心價值，將古建築空間再利用打造精緻美學生活、啟發新世代接觸進而探索與創新，讓老建築的歷史與生命力淵遠流傳。在這舒適雅緻的工作環境裡，希冀提供客人最溫暖有人情味的款待與餐飲體驗。
雅鴿文創公司的美食經營從大宴會的喜慶宴席、自助百匯、包場派對到獨樹一格的下午茶餐飲品牌雅鴿書院，不論是大宴小酌都是這裡不同美食面向。
下午茶的雅鴿書院
小編此次就在雅鴿書院品嘗雙人下午茶。這裡的下午茶價格從一百五十元起跳。菜單的選擇也不少，飲料和輕食的蛋糕種類可以任意搭配。這裡的下午茶從一人到多人甚至包場都可以有不同空間。
小編點選飲料為西西里咖啡和紅茶、輕食的蛋糕為波士頓派和巧克力蛋糕。這裡要特別介紹西西里咖啡就非常特別，這是檸檬加入咖啡的喝法。西西里咖啡最原始的組成，就是黑咖啡、檸檬汁和糖料。西西里咖啡酸甜的滋味融合獨特的甘甜、柔順口感。
雅鴿書院這裡的蛋糕就比較一般，不過;波士頓派厚度比起市面上同類型波士頓派來的厚。巧克力蛋糕也不會太過於甜膩，滑順口感吃起來還OK。
感受百年日式古蹟的日式建築環境之優美
總結:孫立人官邸佇立於台北市城南區域一偶，靜默的領略四季的變化，優雅的期待旅人的相遇。來此處不論是觀看展覽、藝文二手書店交流、吃美食等等，都能感受百年日式古蹟的日式建築環境之優美。
雅鴿書院相關資訊::
地址:
台北市中正區南昌路一段136號
營業時間:
AM11:30-PM21:00
電話:
02 2396 2685
備註:
餐館
