你一定沒有聽過！泰國必吃的米其林餐廳

還沒有吃過米其林餐廳的我們突發奇想，想說來訂個米其林一星餐廳。上網查到這間位於捷運站 Phloen Chit附近的Saneh Jaan餐廳，這間餐廳提供泰國在地料理，包含泰北的傳統料理。所以想要品嚐比較高檔的泰國傳統料理的朋友，一定要來品嚐看看！

但是聽說這間餐廳很難預約，抱著僥倖的心態用三腳貓功夫的英文成功訂位！從捷運站走過去的路上沿途看各大國家的大使館，很特別的是美國跟英國的大使館根本皇庭園等級（從門口看進去還以為是很大的生態園區）。也因此這間米其林餐廳通常都會看到穿著西裝鼻挺的泰國人與外國人共同用餐的畫面！

美國大使館的模樣

走走看看十幾分鐘後，我們終於到了Saneh Jaan！，餐廳的外部主要以木質調設計為主，品牌色調為紅色，帶給人一沈穩高貴的感覺。

這間餐廳連獲七年的米其林指南一星級，在google評價上面看到的評論大部分都是衝著他們的傳統料理慕名而來饕客。在進門前，服務人員輕切的走出來為我們代位子，並且細心的介紹店欸用餐環境。這邊不得不說一下，在泰國能說英文的人真的不多，原本以為溝通會有障礙的我們，見到這位親切的服務員，心裡放下了一顆巨石。

餐廳內部

餐廳內部放了東南亞海島花束，以及掛了泰國傳統照片。

廢話不多說，我們先來看第一道菜！

第一道菜是泰國蝦配上酸甜的泰式辣醬佐檸檬，配上一點生洋蔥，一口吃下去後，感覺非常舒爽，完全解決了剛剛在外面走十幾分鐘的煩熱感。 而用的器皿是台南的碗粿碗材質，比較厚實，我想應該也是當地傳統料理會用到的碗。

接下來是泰國夜市會看到的那種椰子酥和烤肉串，不得不說這邊的椰子酥咬下之後會可以感受到椰子香在口中化開的濃郁風味，口感也非常的酥脆！旁邊的肉串中規中矩，上面放著小蘿蔔塊，所以比較不膩。

前菜讓我們非常的滿足，特別是身為臺南人的我，恨不得想要一直吃他們的椰子酥哈哈哈哈

再來就是我們的重點菜！主餐囉～

這次點的是泰國河蝦薑黃綠咖喱餐，這真的是我人生中吃過最好吃的蝦料理了

河蝦非常的飽滿，肉質口感就像在吃龍蝦一樣，富有彈性且味道極為鮮甜，再加上濃郁蝦黃，讓我一口接著一口。真的太好吃了，導致薑黃飯跟綠咖喱沒什麼記憶點！同行友人點了魚排，味道也是中規中距。來Saneh Jaan必吃這一道菜！

接下來就是點心摩摩渣渣每次在台灣吃瓦城的時候必點，但是到泰國看到街邊販售的樣子其實心裡都會怕吃壞肚子，所以沒有勇氣嘗試。沒想到他的甜點會是摩摩渣渣（超感動）不過因為中間的兩顆冰球稀釋掉了椰子奶的味道，我個人覺得有一點不是那麼道味。不過還是心滿意足的喝完了它～

想到接下來要走出餐廳，回到炎熱的天氣之下，
同行友人決定加點季節芒果酒。我們沒想到是用類似粽子的葉子當作裝酒的器皿，非常特別。我本身不太喝酒，所以這個部分沒辦法跟大家說我的感想～喜歡喝酒的朋友們有可以試試看他們家的酒品哦

飯後到廁所發現廁所的裝潢也別有用心（有一種看Crazy Rich Asians的既視感哈哈哈）

整頓中午用餐價位加酒水落在2000多台幣！用餐體驗非常良好，希望下次有機會泰國還可以再來用餐一次！ 好拉～以上就是我的米其林餐廳初體驗！