【米其林餐廳系列】 天婦羅近藤 Tempura Kondo

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

這是間一定要事先訂位的米其林餐廳,之前到銀座就多次嘗試要現場候位或是訂位,但都無功而返,這次很幸運地撿到了一個還不錯的時段。

它藏身於銀座坂口大樓的9樓,一出電梯就會進到店裡,提供訂位名稱及可入座。而店內人員英文都還不錯,所以溝通起來沒什麼太大問題。

用餐日期:2023.06.27晚餐

店家資訊

天婦羅近藤

地址:東京都中央區銀座5–5–13 坂口大樓 9F
營業時間:午餐時段 12:00~15:00 / 晚餐時段 17:00~20:30
Google Map連結:https://goo.gl/maps/h4krwh8QkEhZsTYC8

2022米其林指南 二星餐廳


如何預訂

須透過日本訂位網站進行預訂
預訂連結:https://myconciergejapan.com/zh-hant/restaurants/tempura-kondo/


餐廳實景

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從電梯坐到九樓,一出門即是餐廳

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店內實景

店內實景

料理台(經店家及客人同意後拍攝)

料理台(經店家及客人同意後拍攝)

菜單

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本次點的是「楓」套餐,後來又再加點了炸地瓜(900円,人家的菜單最下面都把這道菜特別寫出來了,不點不行吧)

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第一道開胃菜:冷豆腐配芥末

第一道開胃菜:冷豆腐配芥末

第二道開胃菜

第二道開胃菜

炸蝦頭

炸蝦頭

炸蝦(有兩隻)

炸蝦(有兩隻)

竹筍天婦羅(應該是?)

竹筍天婦羅(應該是?)

青椒天婦羅

青椒天婦羅

蓮藕

蓮藕

秋葵

秋葵

洋蔥

洋蔥

香菇

香菇

炸鰻魚

炸鰻魚

忘記是什麼魚了

忘記是什麼魚了

加點的地瓜天婦羅(薩摩芋)

加點的地瓜天婦羅(薩摩芋)

整餐記憶最深的就是炸地瓜,外皮炸得很脆,如果前面沒有吃飽的話,吃完這四塊地瓜就一定會有飽足感(個人認為一個人吃1~2塊比較剛好)

Kakiage(蝦子+扇貝的綜合天婦羅)

Kakiage(蝦子+扇貝的綜合天婦羅)

餐後水果

餐後水果

帳單(套餐費用已在線上結清)

帳單(套餐費用已在線上結清)

評價

菜色:4.5/5.0
服務:5.0/5.0
用餐環境:4.9/5.0
綜合:4.8/5.0

每一道天婦羅炸得恰到好處,麵衣很薄、吃起來也不會膩,但是個人覺得在蔬菜天婦羅的部分有些單調及衝突感(天婦羅麵衣和鮮甜的蔬菜味)
另外,上菜節奏算滿快,師傅看客人吃完上一道菜就會再直接下一道料理。
不過我吃飯是屬於速戰速決型的,所以這樣的上餐節奏算是很適合,但如果想要慢慢享受的人可能就會吃得很趕。

最後,如果服務生有問要不要加個地瓜的話,一定要點來試試看!

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