【台北東區_巢屋麵包】中秋應景蛋黃酥，義式千層蛋塔創始店，幾近全品項介紹
某天朋友想到一間很厲害的麵包店
據傳還沒到營業時間就排隊
人氣麵包和千層蛋塔，經常一出爐就被客人秒殺
Google近千則評價4.4的高分
決定前往一探究竟
首先還沒踏進門，就看到可愛的版畫
畫著中秋「蛋黃酥」、「芋頭酥」、「蝴蝶酥」預定
身為愛吃蛋黃酥的一員，一進門就先尋找它的身影
看到價格105/顆著實震驚一下，但也想知道到底比陳耀訓98/顆貴，有什麼魔力?
結尾有蛋黃酥的品嘗心得
選用紅土鹹蛋黃；低糖紅豆餡，真的蠻不甜的
大甲芋頭餡配上紅土鹹蛋黃
由於店內滿是香噴噴的麵包香氣
看到各種各類誘人的麵包，身為貪吃的人簡直少女心噴發
這個也想吃，那個也想買，結帳時盤子滿滿一疊花了快600
實際品嘗後，大多數麵包覺得蠻不錯吃
選用日本小麥麵粉，應該是好吃的原因之一吧
再度回到麵包店
沿著蛋黃酥再往前行走，看到鮮菇黑松露我就拿了一顆
然後是店家推薦的雪花鹽奶油、荷包區、小太陽等等
看到一個無糖無油的牌子，如果有特殊需求，可以選購那區的麵包唷
右下角是店家推薦的小太陽
右上角拍到一角的肉桂捲是TOP3
右下角野菇黑松露，我有拿一顆，還沒開吃
荷包區，小小圓圓的像荷包一樣
左邊是TOP2雪花鹽奶油 (但我覺得還好)
這區應該是無糖無油的
無糖無油區
挑了上面的塔香番茄、蒜苗巧巴達，這兩個蠻好吃的
繼續往前看向人潮洶湧的中島
可愛的版畫，寫著人氣TOP5
麵包上有葉子的，是紫蘇葉明太子，我有拿一顆還未品嚐
NO.1 明太子
我們剛進店時看到有些客人守在中島的角落完全不動
那時還不明白原因，直到店員高喊明太子出爐!!!
頓時明白怎麼回事，一盤明太子在我們還沒回神時，立馬被掃光，只能乾巴巴望著空盤XD
不過因為出爐會一盤接一盤，不久後，我們還是買到了
明太子是好吃的，麵包本體有Q度，配上厚厚一層明太子，真的很享受
剛出爐還沒端到中島，就已經被客人搶到快沒了XD
NO.2 雪花鹽奶油捲
我本來想像裡面會有餡料，但其實沒有，品嚐後沒那麼推
NO.3 肉桂捲
小小一顆很可愛，但我沒特別愛肉桂就沒拿了
NO.4 奶油紅豆
NO.5 紅豆生乳包
第4和5名都和紅豆有關
而生乳包還有芋頭口味，而我更愛芋頭，所以選芋頭生乳包
實際品嘗後，雖然麵包軟Q，但深深覺得餡料如果能比奶油多就好了
下面菇菇德腸堡，還算不錯吃，但覺得價位偏高
對下面的焙煎胡麻圈圈感興趣，但沒有拿
很長的大蒜麵包，列入下次再買的選項
突然想到還有吐司區
不知道有沒有人對吐司有興趣的呢?
店家一次出了6款吐司，若有DIY早餐的需求，相信配它們家的吐司，應該是不錯的
米雪吐司 100/條
脆皮吐司 80/半條
牛奶土司 120/半條
抹茶紅豆米雪吐司 120/條
起司湯種吐司 140/條、橘皮磅吐司 100/包
等待結帳的時候，經過水果麵包
先前有看店家的FB介紹，是他們很推的品項
但我已經滿滿一盤，就沒帶去結帳了
水果麵包300/袋，用很好的材料，譬如葉黃素雞蛋、西西里柑橘、橘丁、葡萄乾
隔天因為行程安排經過附近
決定又去光顧一次
買上次向隅的明星「義式千層蛋塔」
使用「奶油界勞斯萊斯」之稱的法國蒙太古AOP發酵奶油、日本中澤奶霜
不過因為買氣踴躍，店家顧及公平
每人限購2顆，因為還沒品嘗，再跟大家更新味道如何
千層蛋塔像花朵一樣的造型，所以也有麵包店會叫花朵蛋塔、花瓣蛋塔
最後
實際品嘗「蛋黃酥」以後覺得
芝麻很香，表皮有特別的焦香味
底層類似提拉米蘇的蛋糕底，酥酥脆脆
紅豆泥不甜膩，蛋黃偏小
整體而言，是沒吃過的味道，但不二家還是心目中TOP1
絕大部分麵包是好吃的，大家如果有經過，不妨入店看看唷
麵包品項最齊全時間12點半-13點半
地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號
（捷運忠孝敦化站3號出口步行8分鐘）
電話：02 8771 0339
營業時間：12點–19點
你可能也想看
