好友專程南下,排了三小時的隊,送給我一盒名聞遐邇的彰化不二坊蛋黃酥。
今天早上就直接當早餐開吃,先拿到烤箱簡單復熱5分鐘,一口咬下,皮很薄,一層不甜膩的棗泥(?)包裹著一整顆的鹹蛋黃,鹹甜共野不互搶風頭,口感順口不會太乾燥,香氣在嘴中久久不散,仔細咀嚼偶爾還會冒出顆粒感的芝麻香,整體可感受到豐富油脂,但不覺得有負擔。
難怪每到年節就搶翻天,新聞媒體總愛拍長長的人龍畫面,不誇張,真的是非常好吃。
我不愛追排隊美食,也不是美食家,但為了這個蛋黃酥,如果時間許可的話,我願意花三個小時排隊。
好奇之餘,我登入了不二坊的臉書專頁,店家已開放電話預訂,也公告了春節期間的營運時間,提供有意嚐嚐的格友參考。