講課紀錄543-咬不動怎麼吃

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

多吃蔬果很重要,但牙口不好、咬不動,又該怎麼吃?這次讓郭師妙營養師來告訴大家,如何透過小技巧就能輕鬆攝取到蔬菜水果!


讓郭師妙營養師說說~


蔬果的營養成分之多,富含維生素C和其他抗氧化物質,能提升免疫力,減少自由基,延緩老化;還有膳食纖維促進腸道健康,預防便秘,改善消化功能。也因為富含礦物質,如鉀、鎂等和其他有益心臟健康的營養素,能預防慢性病,維持心血管健康。

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這次 #郭師妙營養師 來到 #雲林縣斗六市長泰老學堂 跟長者們分享如何在牙口不好的情況下,通過簡單法增加蔬菜水果攝取量….例如用果汁機做成蔬果泥,或者將蔬菜加入湯中煮至軟爛,讓蔬果更容易食用。還能將水果和鮮奶混合打成水果牛奶,增加口感滑順。也可以選擇軟質蔬果,如香蕉、熟透的桃子、煮熟的冬瓜、絲瓜等,這類食物口感柔軟,易於咀嚼和吞嚥,減少咀嚼負擔。


#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,提醒大家,隨著年齡的增長,牙口不好的情況在長者族群中日益普遍。但蔬菜和水果對於維持身體健康卻又不可或缺。希望飲食小技巧能幫助牙口不佳的長者,更方便增加蔬菜和水果的攝取量,提高飲食變化度,也能維持健康。


有關於健康的點點滴滴,歡迎詢問郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯,讓郭師妙營養師跟你一起活出精彩又健康的每一天。

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#雲林縣斗六市長泰老學堂 #台灣長者常見的營養問題 #蔬果攝取 #牙口不佳 #吞嚥困難 #軟質飲食 #骨質疏鬆 #肌少症 #預防骨質疏鬆症 #肌少症 #預防肌少症 #運動 #良好生活習慣 #營養講座 #健康講座 #社區據點 #營養評估 #營養分析 #郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯 #郭師妙營養師 #營養師 #nutrition #dietitian

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