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對於維持好身材，講到掉牙的「均衡飲食」是最基本也是最重要的一環。靠著均衡飲食，能夠攝取到人體所需要各類營養素，還能維持身體正常機能代謝，當然也能維持好身材而均衡飲食的基本原則，就是從六大類食物中，攝取多樣化的食物，以確保獲得多元的營養素。包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，每一類營養素都有其獨特的作用和重要性。
例如：碳水化合物能是能量來源，維持日常活動所需的體力。而蛋白質可以幫助身體修復與構建組織，我們最討厭的脂肪也並非一無是處，它能支持細胞結構，而且提供長期的能量儲存，更不用提到維生素和礦物質，都是調節各種生理功能不可或缺的角色，幫助轉化食物為能量，並支持免疫系統和神經系統的正常運作。
#郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，今天想跟大家分享，均衡飲食不僅是維持好身材的基本原則，也是保持健康重要元素之一，可以幫助我們穩定血糖、控制體重，並減少慢性疾病的風險。所以，無論你的年齡、性別，國籍…等，均衡飲食都是每個人應該追求的健康目標。拜託，別再輕易嘗試什麼奇形怪狀的飲食控制了，有本事，維持1年的均衡飲食，再來說你有好好控制飲食吧。(突然開嗆的營養師）
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