內蒙古美食|讓我愛上的羊肉燒賣

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘


眾所皆知,我是一個不喜歡吃羊肉的人,但偏偏老吳熱愛吃羊肉,據老吳所說,以前的他,至少每個星期會去吃一次羊蠍子火鍋,但自從認識太太之後,不要說一個星期了,可能半年都還吃不上一次!因此太太這次來內蒙古,本就打著就算不愛吃也要陪老吳吃羊肉的打算。
在大眾點評上看了一輪之後,最後決定老崔家全羊雜燒賣館。

店面不大,幾張小桌子,但是客人沒停過的陸續進來

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既然叫得上全羊雜燒賣館,當然這兩樣就是必點,且羊雜本來就是老吳的最愛。
另外點了一個蛋花湯跟燒餅是我跟小哈利的。

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隨口一提,小哈利現在已經長牙,因此吃的料理也從以前的黏稠狀默默升級到帶有一點硬度軟食物,比如說像是燒餅這種,他就非常喜歡。

不過最意外的應該是這籠皮薄得幾乎透明的羊肉燒賣,內餡是完全100%的羊肉,我吃了一口,這羊肉一點也不腥,倒是吃起來有點鮮甜卻又不膩口,搭配旁邊的蒜醋,風味更佳。

這是還不知道這麼好吃的第一籠

這是還不知道這麼好吃的第一籠


因為意外的好吃,我一個接著一個吃,當看著只剩下4個燒賣的時候,我默默的跟老吳說,我們再點一份吧!!

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就在一個意外之下,我突然對於我一直不感興趣的羊肉,多了一點好感。
當然我猜最高興的莫過於是老吳,他終於可以不用這麼寂寞的一個人吃羊肉了!
或許人生的事物就跟這羊肉燒賣一樣,都需要多多嘗試,說不定就會有意外的收穫。



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台灣太太在神戶的沙龍
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奔五的老少女的碎碎念
2025/04/20
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2025/04/20
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2025/04/15
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