在希臘旅行，每天眼睛所見最多的色彩是藍色和白色。
天空是一大片無雲的蔚藍，海洋是另一種有層次的藍色組合，群青、靛藍、鮮藍隨著海洋深淺遠近一層層展開到天際，和天藍融在一起。
有名的希臘優酪乳是白色的，一塊塊美味希臘菲達起司是白色的，愛琴海島嶼房屋更是一幢幢相連的大片白色。雅典衛城帕德嫩神廟雄偉壯觀，在衛城山上瞭望臺附近萬頭攢動，一面巨型希臘國旗迎風飄揚，風勢強勁國旗啪啪作響，在雅典最知名景點自豪展示國家象徵真是好主意，國旗中的藍色白色和天空顏色十分協調，這面制高點上的超大藍白國旗吸引許多群眾在旗下聚集。
在我去希臘之前，一位朋友聽到旅行計劃，他笑著對我說：「你一定會看到很多藍眼睛！」我要他解釋，但是他笑著說：「你到希臘就會懂了。」
果然，我到希臘之後，不用一天功夫，答案自然出現，我瞬間明白他的意思。
希臘各地紀念品店真的隨處可見藍眼睛，初看各種大大小小的藍眼睛覺得新奇吸睛，這些藍眼睛被做成各種各樣物件，有藍眼睛項鏈，有藍眼睛馬克杯，有藍眼睛T恤，有藍眼睛手提袋，只要能想得到的物品，都會看到藍眼睛出現。
某天，我在愛琴海羅德島一家店鋪瀏覽眾多藍眼睛物品，為家𥚃冰箱選了一個藍眼睛磁鐵做為紀念。
「藍眼睛在希臘有什麼特別寓意嗎？」我問紀念品店老闆，他是一位和氣大鬍子大叔。
大叔笑著回答：「藍眼睛可以保護平安帶來好運，同時阻擋惡運，是我們家庭常見裝飾品。」大叔經常面對遊客，英文溝通完全無礙。
回家之後，我把磁鐵貼在冰箱門上，仔細欣賞發現它製作精緻，藍眼睛在磁鐵中心位置，周圍一圈圈藍色花邊全是希臘傳統圖案，我很開心把希臘藍的記憶帶回家保存。
這次在希臘旅行，其中有幾天參加海上行程，搭乘郵輪到幾個愛琴海小島遊覽，這家希臘郵輪公司以藍色和白色為船身主色調，白色船隻在萬里無雲的藍天藍海行駛，所至之處掀起白色浪花，單純藍白的景象讓人心曠神怡。
只要有空閒時間，我喜歡到船艙頂層躺椅休息，什麼事都不做，不看書不滑手機，只為欣賞海天一色的美景。有時候，旅行不一定要去什麼必看景點，也不一定要吃什麼特別美食，享受清涼海風吹拂，完全沉浸在陽光𥚃，呼吸清新海洋氣息，心中自然湧現一種滿足感。
希臘海島照片在旅行之前，已經看過不少，實地到訪島嶼，走在蜿蜒巷道各式民宅之間，仍然會被那一大片乾淨的白色震懾。
上世紀三十年代，希臘曾經發生大規模霍亂疫情，執政者下令所有房屋外牆都要用白色粉刷，當年除菌劑並不普遍，白粉漆含有防菌石灰岩成份，全部房屋一律都粉刷成為白色，據稱可以阻擋疫情擴散。
正是由於這段過往歷史，才造就了現在希臘島嶼一片白屋的特殊景觀。白色房屋除了視覺效果漂亮之外，另一個好處就是白色外牆反射陽光，夏天可以防熱，屋內居民在酷暑得以保持涼爽。
希臘氣候溫和乾燥，近距離觀察這些白房外牆，潔白無瑕顯得煥然一新，好像最近才粉刷完成，看不到牆面或角落出現髒污發霉情況。
這些小鎮白房還有一個特點，那就是巷道狹窄彎曲，在其間東轉西轉，很快就會迷失方向。據說，當年愛琴海海盜猖獗，島嶼規劃刻意用這種迷宮模式保護城鎮居民安全。
希臘人民大多信奉希臘正教，聖托里尼島及米科諾斯島正教教堂藍色圓頂和白色牆體成為最經典的島嶼名片，藍色和白色就是希臘的代表，這種印象早已深植人心。
