關於書評 | 少了你的餐桌 君のいない食卓

作者：川本三郎

譯者： 張秋明

出版社：新經典文化

出版日期：2017/05/03

簡介

原版出版於2011年的日本，評論家川本三郎結合日常生活中出現的飯菜來回顧自己的生活和對已逝妻子的回憶，是一部很有味道的動人作品。

心得

菜餚與人的關係，取決於人究竟是想念那道菜的滋味，還是想念製作料理的那雙手。

因為在《台南甜不甜》裡，作家米果時不時會引用這本書的段落來為自己的生活做比喻，所以我就對這本書產生了一定的好奇心。讀了之後，我發現我很喜歡這種鄰家大叔般的、緩緩道來的親切風格。本書總共有三個部分，分別是憶童年食記、成人社會的醍醐味以及喪妻後的獨品。川本三郎的文字就像是用小而緩的爐火燉煮著，將食材的精華緩緩釋放出來，讓食客的舌尖都能嘗到韻味無窮的美味。

「以前和妻子常一起去的店，自己一個人上門難免覺得對妻子愧疚。」

食物，無論是家中常備的、工作時或是旅行中遇到的，為何喜歡又為何討厭，往往伴隨著對它的回憶。表面看似只是一位老者在簡單回顧自己的人生，但實際上則是透過這些內容試圖留下一些與妻子共同經歷過的記憶。

因為書寫的時間段正是妻子重病的時間點，在面對已知的終點，或許川本三郎透過這樣的行為，能夠暫時抽離現實生活的難受心情吧。吃飯即是生活，考慮到與自己一起品嘗的人，花時間和心力細心烹飪，無須透過昂貴的、奢侈的食材來彰顯生活的意義。

總有一天，告別是一定會到來的，不得不說，有時候我覺得做飯確實是件很麻煩的事，光是思考要用什麼食材就能耗費不少時間，但我仍然很感激我和我珍貴的人們現在能有時間一起吃飯，

延伸閱讀

書名 : 現在，依然想念妳 いまも、君を想う

作者： 川本三郎

譯者： 賴明珠

出版社：新經典文化

出版日期：2021/10/27

川本三郎的妻子，川本惠子，2006年起與癌症奮力搏鬥，於2008年6月逝世，享年57歲。川本三郎用曾經共同的記憶向讀者描繪他對妻子、以及妻子對他的愛，一共整整35年，濃縮成約100多頁的文字，非常適合搭配著一起看。

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