【台北。文山】豬快逃｜店名有趣有好吃的刈包與四神湯

貪吃小娜

發佈於台灣美食

更新於 2025/02/07發佈於 2025/02/07閱讀時間約 5 分鐘

再搬來萬隆之後，小娜每天都很開心，因為住在自己的家裡就是輕鬆自在，所以定居後當然就要開始開發家裡附近的美食啦!

所以每天都在附近巷子到處探險、挖寶，發現家裡附近是個很寧靜的地方，但也有不少小店，不像前後的公館跟景美一樣，一出捷運站就很熱鬧，我家這邊偏住宅社區，相對安靜許多，但交通依舊方便，時不時巷弄就可以發現一些小吃店，非常的不錯。

今天我就來介紹一間我覺得真的很好吃的小店，距離我家不到三分鐘的路程，吃過之後直接變成我跟老公的心頭好，搬過來後吃了至少10次有了，這間店叫做豬快逃，很有趣的店名，小小一間店坐落在巷子裡，但東西簡單好吃，非常的實在，一定要推薦給大家!!

店家介紹

豬快逃這間店是一間專門販售刈包的店，地點位在萬隆捷運站附近的小巷子，平時人不多，店名非常的有創意，店裡不大，一旁就是料理的區塊，右邊擺了幾張桌子供大家內用，品項不複雜，除了專賣的刈包外，還有四神湯、麻油雞腿肉油飯、玉米排骨湯等幾項商品。

小娜吃什麼

在豬快逃這間店裡，小娜把所有的品項都吃過一遍了，我覺得都非常的好吃，尤其是他的湯很好喝，在冷冷的天氣裡，我都會想買一碗來喝，今天就來把所有的食物的心得分享給大家。

刈包

他們家的刈包是可以選擇肥瘦的，你可以選擇全瘦、全肥也可以選擇半肥半瘦，顧及了所有領域的喜好，非常的貼心，小娜我最喜歡的就是半肥半瘦的刈包。

刈包吃起來沒有負擔或是油膩感是他們家的一大特色，他們的外皮很柔軟，半肥半瘦的刈包灑滿了花生粉、酸菜、香菜等配料，瘦肉已經撕碎處理咬起來不乾柴依舊多汁、肥肉則是入口即化卻一點都不會感到油膩不適，調味鹹甜適中，讓整個刈包鹹中帶甜非常好吃，吃起來相當的舒服，雖比不上台北知名的老店，但以家裡附近的小點來說，我覺得表現很不錯了。

四神湯

除了刈包之外，也一定要點一碗四神湯來搭配，他們除了刈包可以選擇，四神湯也顧及了不同的客群，你可以選擇四神湯+腸，或是四神湯+肚，當然也可以直接兩種都要，選四神湯綜合來喝，小娜最推的就是綜合了，因為他們家料多實在，湯頭清爽好喝。

湯一上桌就能聞到四神湯特有的香氣，用湯匙一撈就是滿滿的料，一點都不小氣! 而且每一種料都燉的該軟則軟、該Q則Q，薏仁、蓮子等都軟綿綿的很好入口，豬肚和腸子則是Q軟好吃，處理的沒有腥味，湯頭看起來很清但喝起來淡淡香氣也不會有苦味，不是特別濃郁的四神湯，但清爽感的暖湯很不錯，熱呼呼地來上一碗搭配刈包，就能讓人很滿足。

麻油雞腿肉油飯

不想吃刈包的朋友，也可以嘗試看看他們家的麻油雞腿肉油飯，小小一碗也是料多實在，麻油味不會過分濃郁，淡淡地融入在油飯之中，薑片的香氣讓油飯充滿鹹香感，香菇的香氣也讓整份油飯變得更好吃，裏頭的雞腿肉更是畫龍點睛，因為雞腿肉充滿油脂、肉質軟嫩，所以吃起來不會乾柴，鹹香有味，油飯也不會讓人吃起來過於由你有負擔，算是提供給不想吃刈包的朋友不同的選擇。

玉米排骨湯

雖然豬快逃是專門賣刈包的店，主推的搭配也是四神湯，但玉米排骨湯可是他們隱藏版的美食唷!!

他們家的玉米排骨湯一上桌同樣是給料不小氣，兩大塊玉米、排骨也都很大塊，燉得軟嫩一咬就脫骨! 更重要的是湯頭超級清甜，一入口就能喝出濃濃的玉米甜味，甜味之後才緊接著帶出排骨湯的肉香，喝得出燉湯用料肯定玉米下的不少才能有如此甜味，非常的好喝! 我第一次喝到的時候還一度想著怎麼有店家玉米下這麼多讓湯這麼甜，沒騙我吧! 但越喝越喜歡，就默默地喜歡上這碗湯了。

小娜我推薦第一次來真的要喝看看這碗甜滋滋的玉米排骨湯，真的很值回票價，而且湯頭色澤乾淨，喝起來舒服不油膩，肉也很大塊，跟刈包搭成一個小套餐也是很棒的選擇唷!

小娜說食話

豬快逃這間店小娜是真的很喜歡，因為離家又近、東西雖然品項不多，但端出的都很不錯，不想煮飯的時候來這裡點份刈包跟玉米排骨湯就能吃得飽飽的，算是很有社區感的一間小店，就好像大家的鄰居，他就在那，有事沒事可以來吃一下，相當不錯。

平日的時候人不多，尤其是非用餐時間真的沒什麼人，有時還可以看到老闆或店員在滑手機呢! 反而是晚餐時間是最多人的，大概是附近住戶下班回到家就來買晚餐了，所以如果不想等，可以抓非用餐時刻過來唷! 離捷運站也不太遠，公館或是景美的朋友很歡迎來試試看唷，算是一間食物吃起來很平易近人的刈包店，簡單好吃湯也好喝唷，推薦給大家。