上飛機沒多久，就先給大家飲料與花生米，我無聊的邊吃邊看電視。
飛行中的印度風味——國泰航空香港往新德里航班餐點體驗
搭乘國泰航空由香港飛往新德里的航班，不僅是一次跨越國境的旅程，更是一場味蕾的探索。飛機起飛後不久，機組人員開始派發飛機餐，當餐盒打開的瞬間，一股混合著香料與異國風味的香氣撲鼻而來，預告著這頓空中饗宴的獨特魅力。
主餐：印度風味烤雞與香料飯
這次的主餐是經典的印度風味烤雞，兩塊雞肉經過香料醃製，帶有濃郁的孜然與胡荽葉香氣，外皮微微焦脆，肉質軟嫩多汁。搭配的則是印度特色的巴斯馬蒂米飯，長粒米質地蓬鬆，每一口都滲透著淡淡的香料風味。上方還撒有炸洋蔥與豆類，增添了豐富的層次與口感。在雞肉旁邊，是一道傳統的Dal（豆泥），這是印度餐點中不可或缺的部分。這道豆泥可能是以紅扁豆或黑扁豆為基底，燉煮至濃稠狀，帶有溫暖的香料氣息，適合作為米飯的最佳搭檔。
清爽開胃的沙拉與配菜
除了主餐，飛機餐還附上了一份豆類沙拉，結合了鷹嘴豆、小扁豆與新鮮的蔬菜丁，如小黃瓜與小番茄，並搭配些許辛香醬料，為整體餐點增添了一絲清新感。
此外，還附上了一個印度風格的圓形麵包，質地較為鬆軟，適合搭配主餐中的豆泥食用。旁邊則有一小盒「Mixed Veg Pickle」（綜合蔬菜醃菜），這是一種帶有微酸與辛辣口感的印度傳統醃菜，能夠提升整體餐點的風味層次。
甜點與湯品：奶香與酸甜的完美結尾
飯後甜點是一塊質地柔軟的奶油蛋糕，上層覆蓋著酥脆的麵包屑或椰絲粉，而底部可能塗有一層果醬，提供了適中的甜度，為這頓異國風味的餐點畫下溫和而滿足的句點。
另外，機上還提供了一小碗白色的濃湯，上方撒上紅椒粉點綴。這很可能是印度風味的Raita（優格醬），帶有微酸與奶香的口感，能夠幫助平衡主餐的辛香味，讓整體用餐體驗更加和諧。
飛機上的味蕾之旅
國泰航空這次的飛機餐，巧妙融合了印度料理的特色，讓乘客在萬米高空中提前感受到新德里濃厚的飲食文化。無論是香料烤雞、巴斯馬蒂米飯，還是豆泥與酸辣醃菜，都呈現出印度美食的靈魂。對於熱愛異國風味的旅客來說，這是一場令人印象深刻的空中饗宴，也讓人更加期待即將抵達的新德里之旅。