【美食天堂】22:02 火鍋。樂活 | 美麗華 | 台北美食
火鍋之夜：簡單的快樂
和朋友一起吃火鍋，總是一件讓人期待的事。這次我們來到一家主打養生的火鍋店，桌上擺著一鍋雙色湯底，至於裡面放了什麼藥材，我其實不太清楚，也說不上特別在意。對我來說，火鍋的靈魂不在於湯，而是後面即將登場的主角——肉。
朋友笑我老愛拍米飯，覺得奇怪。其實這背後有段故事。小時候，我們家吃的是地瓜乾飯，一半地瓜、一半米飯，那時候能吃上一碗全白的米飯算是難得的奢侈。
也許正因如此，白飯對我來說一直有種特別的吸引力。現在，大家都講求健康，五穀飯、十穀飯成了主流，雖然營養價值更高，對身體也比較好，特別是對血糖控制有幫助，但口感總覺得差了點，沒有白米飯那種單純的香甜與滿足感。
火鍋的配料其實都還不錯，朋友還額外點了幾樣海鮮，像是蝦子、蛤蜊、花枝等，看起來很新鮮，味道應該也不差。
但這些對我來說都只是配角，我真正期待的，還是那一大盤肉。當店員端上桌時，視覺效果確實震撼，鋪得滿滿的一大盤，看起來就讓人食指大動。
現在的火鍋店講求擺盤美學，肉片捲成玫瑰花狀、層層疊起，看起來精緻又誘人，但口感如何卻是另一回事。
有些肉光看外觀不錯，吃起來卻稍嫌乾柴，沒有預期中的嫩滑。當然，每個部位的口感不同，涮的時間長短也會影響最終的味道。偶爾來杯冰涼的飲料，解解膩，也算是火鍋的一部分享受。
最終，這一餐還是讓人心滿意足。火鍋的魅力不只是食物本身，更在於圍坐在鍋邊，與朋友天南地北地閒聊，等待食材熟成的過程。這種簡單的快樂，才是火鍋真正的美好之處。
22:02 火鍋。樂活
台北市中山區敬業三路20號3樓
本篇參與的主題活動
你有沒有發現，人生中總有幾種人讓你忍不住多看幾眼？
不是因為他們長得特別帥、家裡特別有錢，而是他們總能在混亂中找到方向、別人都沒看到的地方發現機會
甚至，你還來不及反應，他們已經在前面三步了。
這種人，你可能以為是「天才」。
但其實，他們只是「開啟了某幾種特別的能力」。 而這些能力，
從根本上說，我們之所以是我們，是因為在某個無法控制的瞬間，另一個真實存在的人回應、拒絕或重新定義了我們。AI 只會永恆地迎合我們的期望，卻無法真正突破我們的自我界限。
如果我們完全隔絕於傷害與干擾之外，我們是否同時也喪失了成為真正「人」的可能性？
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我寫小說，也畫畫，剛好方格子正在進行討論 AI 的話題，就來聊一下我自己怎麼運用 AI 的吧。
首先，我並不喜歡直接用 AI 生成的東西取代人工創作，如果可以的話，我會儘可能自己手工創作，因為我使用 AI 的技能並不好，只會跟 ChatGPT 聊天而已。我的經驗是，他創作出來的內容，其實不容易符合
本文探討AI筆記工具的優缺點、選擇建議及未來趨勢，比較NotebookLM、OneNote+Copilot、Notion AI、Obsidian+GPT插件和Palantir Foundry等工具，並強調安全注意事項及個人需求評估的重要性。
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營業時間:
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