梅酒季又到了。
今早在市場看到散裝青梅，原本去年打定主意今年不再自製的決心，又瞬間瓦解…XD
已經連續五年未缺席的我，今年只買了少少三台斤。
因為櫥櫃裡還有前二年未開封的梅酒，我就是一種「不甘寂寞」、「愛湊熱鬧」的心情。(哈)
去年此時泡製的梅酒，顏色很漂亮。自己看了都心曠神怡。
去年自製梅酒 (2024年4月)
不得不說，過去五年的訓練，讓我從一張白紙到技藝純熟 (感謝同事)，有實驗精神的我，嘗試過不同基底，包括金門高粱、馬祖高粱、清酒、伏特加、米酒頭，個人最喜愛金門高粱、馬祖高粱與米酒頭。
好吧，要去忙複雜的工序了，幫梅子挑蒂頭真是辛苦，尤其老花眼日漸嚴重之際….
p.s. 同場加映，昨天遇到OWNDAYS鏡框突然斷裂，今天去門市詢問，客服人員確認資料無誤後，直接換給我一副全新的眼鏡，前後只花了20分鐘。真心要給這家日本企業按讚，週五晚間的人潮很多，但客服還是很有耐心處理我的狀況。真正的服務業是做到心坎裡。
